Ribolla Gialla DOC - Torre Rosazza

Le Ribolla Gialla de Torre Rosazza est un vin blanc monocépage enchanteur issu de la région viticole Frioul-Vénétie Julienne. 

Ce vin italien brille d'un jaune paille clair dans le verre. Le bouquet est délicieusement floral avec des notes de citron frais et de melon juteux. L'acidité naturelle est parfaitement intégrée au corps et apporte une délicieuse fraîcheur et des épices discrètes. Les arômes citriques du nez se retrouvent également au palais. La finale de longueur moyenne fait ressortir une fois de plus le caractère frais. 

Vinification du Torre Rosazza Ribolla Gialla

C'est à la main que sont récoltés les raisins de ribolla gialla pour ce vin blanc italien. Dans la cave de Torre Rosazza, la vendange est égrappée et pressée. Le moût est ensuite fermenté à température contrôlée dans des cuves en inox. Après la mise en bouteille, ce vin repose encore quelque temps en bouteille. 

Recommandations de dégustation pour le Ribolla Gialla Torre Rosazza

Ce vin blanc sec d'Italie est servi classiquement en apéritif. Vous pouvez également le déguster avec des plats de pâtes italiens et un risotto. 

Distinctions pour le Ribolla Gialla Torre Rosazza

Decanter World Wine Awards : 97 points et médaille de platine pour 2016

• Plus de produits de Torre Rosazza