Riesling trocken 1,0 l 2019 - Markus Pfaffmann

Le Riesling Qualitätswein trocken de Markus Pfaffmann a une couleur claire avec des nuances vertes.
Le bouquet reflète la typicité variétale frappante par le biais d'un nez frais à la pomme verte et une pointe d'agrumes minéraux et d'herbacé. 
La bouche est nette, fraîche et juteuse, avec une minéralité herbacée intense et un agrume confit animé. Elle se caractérise par un corps compact et juteux, avec un noyau ferme, et semble à la fois racée et stimulante.
Nous le recommandons avec des salades d'été fines, des asperges fraîches, des quiches salées, des fruits de mer, des plats de poisson à la vapeur et des fromages doux.