Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum - Rotkäppchen

Dans le verre, le Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum de la plume de Rotkäppchen présente une robe jaune clair brillante et scintillante. La bulle de ce vin mousseux brille dans le verre de manière merveilleusement longue et fine. En faisant tourner le verre, ce vin effervescent se distingue par une merveilleuse légèreté qui le fait danser dans le verre. Au nez, ce vin mousseux Rotkäppchen révèle toutes sortes de coings, de poires, de mirabelles, d'abricots et de pommes.

Ce vin mousseux sec de Rotkäppchen s'adresse aux buveurs de vin qui aiment boire leur vin sec. Sur la langue, ce vin mousseux léger se caractérise par une texture incroyablement crémeuse. La finale de ce vin mousseux de la région viticole Saale Unstrut séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Rotkäppchen Riesling Sekt Fermentation en bouteille 1,5 l Magnum

L'élégant Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Riesling. Le Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car ce vin allemand respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Le fait que les raisins de riesling poussent sous l'influence d'un climat plutôt frais a une très grande influence sur la maturité de la vendange. Cela se traduit entre autres par des raisins particulièrement longs et réguliers et une teneur en alcool plutôt modérée dans le vin. Après les vendanges, les raisins sont acheminés vers la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement cassés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Ensuite, le Rotkäppchen Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum vieillit en bouteille pendant quelques mois et est finalement dégorgé.

Conseils de dégustation du Rotkäppchen Riesling Sekt Fermentation en bouteille 1,5 l Magnum

Ce vin allemand est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou un strudel poire-citron vert.

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