Rosenheck Riesling Kabinett - Weingut In den Zehn Morgen

Le domaine In den Zehn Morgen Rosenheck Riesling Kabinett est un vin blanc de première classe. Il y révèle une magnifique robe jaune clair brillante. Ce vin allemand monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de citron et de pomme verte. S'y ajoutent des notes minérales.

Le Rosenheck Riesling Kabinett peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement crémeuse. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Nahe, plus précisément de Bretzenheim, séduit finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et la marne.

Vinification du Rosenheck Riesling Kabinett du domaine viticole In den Zehn Morgen

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant du Weingut In den Zehn Morgen, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Dans la Nahe, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d'argile et de marne. Lorsque la maturité physiologique parfaite est assurée, les raisins du Rosenheck Riesling Kabinett sont vendangés exclusivement à la main, sans utilisation de vendangeuses grossières et à peine sélectives. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseils de dégustation du domaine In den Zehn Morgen Rosenheck Riesling Kabinett

Expérimentez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais entre 8 et 10°C en accompagnement d'oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, d'une salade de légumes avec des betteraves rouges ou d'une salade d'endives fruitée.

Promotions pour le Rosenheck Riesling Kabinett du domaine viticole In den Zehn Morgen

En plus d'un très bon rapport qualité-prix, ce vin blanc du Weingut In den Zehn Morgen peut également se targuer de récompenses et de notes au top au-delà des 90 points. Voici le détail de ces distinctions pour le millésime 2021

• Falstaff - 91 points

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