R&R Classique 1,5 l Magnum - Rupert & Rothschild

Dans le verre, le R&R Classique 1,5 l Magnum de Rupert & Rothschild offre une robe pourpre éclatante. Sur les bords, ce rouge sud-africain présente en outre une transition vers la couleur brique. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Cette cuvée sud-africaine présente dans le verre des notes de mûres merveilleusement expressives. S'y ajoutent des notes minérales et de myrtille.

Le Rupert & Rothschild R&R Classique 1,5 l Magnum se présente au buveur de vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement charnue. En fin de bouche, ce vin de garde de la région viticole du Cap-Occidental enthousiasme par sa longueur exceptionnelle. On retrouve à nouveau des notes de mûre.

Vinification du R&R Classique 1,5 l Magnum de Rupert & Rothschild

Le R&R Classique 1,5 l Magnum équilibré d'Afrique du Sud est une cuvée élaborée à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation pour le R&R Classique 1,5 l Magnum de Rupert & Rothschild

Dégustez ce vin rouge d'Afrique du Sud idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner un ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches, un osso buco ou un magret d'oie au chou rouge au gingembre et marjolaine.

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