Saint-Julien AOP - Château du Glana

Le Château du Glana Saint-Julien est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique robe pourpre et lumineuse. Légèrement incliné, le verre à Bordeaux révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Si l'on fait pivoter le verre à vin, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Versé dans un verre bordelais, ce vin rouge de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de cassis et de gelée de mûres, complétés par d'autres nuances fruitées apportées par l'élevage en fûts de bois.

Le Château du Glana Saint-Julien se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin de qualité supérieure. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. La finale de ce vin rouge mûr de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de Saint Julien, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par les graviers.

Vinification du Saint-Julien du Château du Glana

Le Saint-Julien équilibré de France est une cuvée vinifiée à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Bordelais. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de gravier. Le Saint-Julien est clairement déterminé par les facteurs climatiques et stylistiques de Saint Julien. Ce Français peut être qualifié de vin de l'Ancien Monde, dans le meilleur sens du terme, et se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins destinés au Saint-Julien sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de vendangeurs complets fatigants et peu sélectifs. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant le soutirage final du vin.

Conseils de dégustation du Château du Glana Saint-Julien

Dégustez ce vin rouge français de préférence à température, entre 15 et 18°C, en accompagnement d'un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, d'un magret de canard aux pois gourmands ou d'un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf.

Promotions pour le Saint-Julien du Château du Glana

En plus d'un statut de grand vin absolu, ce vin rouge du Château du Glana peut également se targuer de nombreuses récompenses et de notations au top au-delà des 90 points. Voici le détail de ces distinctions pour le millésime 2017

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 89-91 points
• Vinous Antonio Galloni - 91 points
• Decanter - 91 points

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