Samtrot mild 1,0 l - Weingut Sonnenhof

Le Samtrot mild de la région viticole du Wurtemberg se révèle dans le verre d'un rouge rubis brillant. Au nez, ce vin rouge du domaine Sonnenhof présente toutes sortes de gelées de mûres et de framboises. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, la myrtille s'y ajoute grâce à l'élevage en acier inoxydable.

Le Weingut Sonnenhof Samtrot mild, léger, nous présente au palais un goût incroyablement fruité, ce qui n'est pas dû sans raison à son profil doux résiduel. Ce vin rouge velouté se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Samtrot flatte doucement le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de framboise et de gelée de mûres.

Vinification du domaine Sonnenhof Samtrot mild

L'élégant Samtrot mild d'Allemagne est produit à partir de raisins issus du cépage Samtrot. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du domaine Sonnenhof Samtrot mild

Expérimentez ce vin rouge d'Allemagne de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'un dessert aux mûres et à la crème, d'une crème de coco et de kéfir ou d'un dessert aux pêches et aux fruits de la passion.

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