Samtrot - Weingut Sonnenhof

Le velours rouge léger du domaine Sonnenhof glisse dans le verre avec une robe rubis brillante. Le nez de ce vin rouge du Wurtemberg attire l'attention avec des arômes de fraise et de poire. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le vin léger Weingut Sonnenhof Kein Samtrot nous présente sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui n'est pas sans raison dû à son profil gustatif doux résiduel. Ce vin rouge velouté se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Samtrot flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de fraise et de poire.

Vinification du domaine Sonnenhof Samtrot

Les raisins du cépage Samtrot constituent la base de cet élégant Samtrot d'Allemagne. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Samtrot du domaine Sonnenhof

Buvez ce vin rouge d'Allemagne idéalement à température ambiante, entre 15 et 18°C, en accompagnement d'une crème au kéfir de coco, d'un dessert aux mûres et à la crème ou d'un dessert à la pêche et à la maracuja.

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