Sancerre Cuvée Silex 1,5 l Magnum - Langlois-Chateau

Le Sancerre Cuvée Silex 1,5 l Magnum de Langlois-Chateau du Val de Loire offre dans le verre une robe jaune pâle et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Dans le verre, ce vin blanc de Langlois-Chateau révèle des arômes de citron et d'ananas, complétés par des notes minérales. Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre dans le segment des vins Icon, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement légère. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Val de Loire séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Sancerre Cuvée Silex 1,5 l Magnum de Langlois-Chateau

Ce vin blanc équilibré de France est vinifié à partir du cépage sauvignon blanc. Le Sancerre Cuvée Silex 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Sancerre Cuvée Silex 1,5 l Magnum peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur ses lies fines.

Conseils d'accompagnement du Langlois-Chateau Sancerre Cuvée Silex 1,5 l Magnum

Ce vin blanc de France est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'endives fruitée, une omelette au saumon et au fenouil ou un curry de poisson à la noix de coco et à la lime.

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