Sauvignon Blanc trocken - Weingut Sonnenhof

L'élégant Sauvignon Blanc du domaine Sonnenhof se présente dans le verre avec une robe jaune clair lumineuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc d'Allemagne révèle des arômes délicieusement parfumés de pomme verte et de citron, complétés par d'autres nuances fruitées.

Le Sauvignon Blanc du domaine Sonnenhof est exactement ce qu'il faut pour tous les amateurs de vin qui aiment le sec. Il n'est cependant jamais aride ou cassant, mais rond et souple. Ce vin blanc croquant se présente au palais de manière équilibrée et complexe. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Sauvignon Blanc se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Wurtemberg séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Weingut Sonnenhof Sauvignon Blanc

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le sauvignon blanc. Seule la meilleure récolte a été utilisée pour ce vin monocépage exceptionnellement bien équilibré du domaine Sonnenhof. Après la récolte, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Sauvignon Blanc du domaine Sonnenhof

Consommez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'un curry de poisson coco-lime, d'une salade d'asperges au quinoa ou d'une salade de légumes aux betteraves rouges.

• Plus de produits de Weingut Sonnenhof