Secco Weiß - Weingut Sonnenhof

Le Secco Blanc de la région viticole du Wurtemberg se présente dans le verre dans un jaune doré lumineux. Les bulles de ce vin pétillant brillent dans le verre avec constance et finesse. Le premier nez du Secco Weiß révèle des nuances de brioches, de pommes vertes et de pêches. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent encore plus de nuances fruitées et balsamiques.

L'élégant Weingut Sonnenhof Secco Weiß nous présente sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui n'est pas sans raison dû à son profil gustatif doux résiduel. Ce vin pétillant soyeux se présente de manière équilibrée et complexe au palais. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Secco Weiß se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pomme verte et de citron. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.

Conseils de dégustation du Secco Weiß du domaine Sonnenhof

Ce vin pétillant allemand est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, un curry de poisson au coco et au citron vert ou une omelette au saumon et au fenouil.

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