Sintonia Bianco Irpinia DOC - Vinosia

Le Sintonia Bianco Irpinia de la région viticole de Campanie se présente dans un verre jaune clair lumineux. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de badiane, de physalis, de melon de Gallia et de mangue, complétés par d'autres nuances fruitées.

Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Sintonia Bianco Irpinia se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Campanie enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de goyave et de physalis.

Vinification du Vinosia Sintonia Bianco Irpinia

Le point de départ de la cuvée Sintonia Bianco Irpinia de Vinosia, de première qualité et merveilleusement équilibrée, est constitué de raisins Fiano et Greco Bianco. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement broyés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, le Sintonia Bianco Irpinia est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Vinosia Sintonia Bianco Irpinia

Buvez ce vin blanc d'Italie de préférence modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisses, un curry de pois chiches ou de la morue avec des légumes au concombre et à la moutarde.

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