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Spätburgunder Rosé trocken Bio - Weingut Studier
végétalien végétalien
Abricot et Fraise

Spätburgunder Rosé trocken Bio - Weingut Studier

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Millésime

2021
2022
Produit disponible en sets de 6 unités.
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Spätburgunder Rosé trocken Bio - Weingut Studier
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Plus d'informations sur Spätburgunder Rosé trocken Bio - Weingut Studier

Dans le verre, le Spätburgunder Rosé Bio issu de l'agriculture biologique du domaine Studier présente une robe rouge rubis lumineuse. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin rosé d'Allemagne présente des arômes délicieusement expressifs d'abricot et de fraise, complétés par .

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Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 6,3 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin allemand séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. Ce vin rosé léger se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Spätburgunder Rosé Bio flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole du Palatinat enthousiasme finalement avec une belle persistance. La finale s'accompagne en outre de facettes minérales des sols dominés par le loess et l'argile.

Vinification du Spätburgunder Rosé Bio du domaine Studier

Le Spätburgunder Rosé Bio équilibré d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié de manière végétalienne à partir du cépage Spätburgunder. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Palatinat. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de loess. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Spätburgunder Rosé Bio peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du domaine Studier Spätburgunder Rosé Bio

Dégustez idéalement ce vin rosé végétalien d'Allemagne modérément rafraîchi à 11 - 13°C pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou une truite rôtie au gingembre et à la poire.

Des faits concrets

Bio & Biodynamique:
bio (BIO DE-ÖKO-037)
Type de produit:
Variante de vin:
Vin rosé
Couleurs:
rosé
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse
Acidité totale env. en g/l:
6,0
Sucre résiduel env. en g/l:
6,3
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Cuvée:
pur cépage
Extension:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
Sols & Couches spéciales:
lœss , Loam
Arôme:
Abricot , Fraise
Texture:
Léger
Style:
Moderne
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
12
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Studier - Fließstraße 34-36 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Article.-nr :
74702-DE-RO-PN-0073-21.1
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