Syrah Rosé 1,0 l 2021 - Cheval d'Or

La syrah rosée Cheval d'Or est légère et brille dans le verre d'une brillante couleur rose fraise. Ce rosé de Cheval d'Or est le vin idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rosé léger est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée, le rosé de syrah est frais et vif en bouche. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole du Languedoc séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Cheval d'Or Syrah Rosé

Les raisins du cépage syrah constituent la base de l'élégant rosé de syrah du Languedoc. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Syrah Rosé peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandation de dégustation pour le Syrah Rosé de Cheval d'Or

Dégustez ce vin rosé de France de préférence très frais à 5 - 7°C en accompagnement de petits paquets de fromage de brebis cuits au four, d'une salade d'endives fruitée ou d'oignons rouges farcis au couscous et aux abricots.

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