Travel Edition Schaf Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP - Tussock Jumper

Le Travel Edition Schaf Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne de Tussock Jumper, tout en légèreté, se présente dans le verre avec une robe jaune clair brillante. Le premier nez du Travel Edition Schaf Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne présente des notes de pêche, de citron et de cassis. Le citron vert s'ajoute aux notes fruitées du bouquet.

Le Tussock Jumper Travel Edition Mouton Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin au-delà de la barre des 4 euros. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité de fruit incisive, le Travel Edition Schaf Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité magnifiques. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Gascogne, plus précisément des Côtes de Gascogne, enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification du Travel Edition Mouton Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne par Tussock Jumper

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le sauvignon blanc. Pour ce vin monocépage exceptionnellement élégant de Tussock Jumper, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Travel Edition Schaf Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.

Conseils de dégustation pour le Travel Edition Mouton Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne de Tussock Jumper

Expérimentez ce vin blanc de France idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une salade d'endives fruitée, d'une poêlée de pommes de terre au saumon ou d'une soupe de poireaux.

Récompenses pour le Travel Edition Schaf Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne de Tussock Jumper

Ce vin des Côtes de Gascogne n'enthousiasme pas que nous, non, des critiques connus lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2021

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