Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

L'élégant Verdejo Rueda de la maison Bodegas Portia coule dans le verre avec une couleur jaune clair lumineuse. Ce vin espagnol monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de papaye, de physalis, de badiane et de mangue. S'y ajoutent des notes de poivron vert, de genièvre et de livèche.

Le Bodegas Portia Verdejo Rueda se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Castille-León enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de pêche de vigne et d'ananas.

Vinification du Bodegas Portia Verdejo Rueda

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, le verdejo. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Bodegas Portia, seuls des raisins de première qualité ont été récoltés. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Verdejo Rueda peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Verdejo Rueda est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Bodegas Portia Verdejo Rueda

Ce vin espagnol est à déguster de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'asperges au quinoa, une omelette au saumon et au fenouil ou une salade d'endives fruitée.

Promotions pour le Verdejo Rueda de Bodegas Portia

En plus d'un rapport qualité-prix, ce vin de Bodegas Portia peut également se targuer d'avoir obtenu des distinctions, dont des médailles. Voici le détail pour le millésime 2019

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