Medaille
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2016 - Torrevento
Italie Prêt à être expédié aujourd' hui, Délai de livraison ca. 2-4 jours ouvrables
personnelle!
sûr!
fiable!
Prêt à être expédié aujourd' hui, Délai de livraison ca. 2-4 jours ouvrables
Am Gaumen startet das Aushängeschild von Torrevento herrlich fleischig und griffig. Ein konzentrierter Wein mit beachtlicher Länge und griffigen, markanten Tanninen, die sich mit Luft angenehm runden, ohne ihr Profil zu verlieren. Im überraschend langen Abgang wieder eine schöne Balance von Frucht und Würze.
Vinifikation des Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva Rotweins
Die Trauben stammen aus der als DOCG klassifizierten Anbauregion Castel del Monte und stammen von Rebflächen, die nur einige Hundert Meter vom Meer entfernt liegen. So garantiert das von der Adria moderierte Klima und gleichsam der karge, mineralische Boden für exzellentes Traubenmaterial. Nach der Lese wandern die Trauben umgehend in die Kellerei und werden nach einer erneuten Selektion eingemaischt. Nach langer Mazeration startet die Gärung im Edelstahltank, gefolgt vom Abzug in Edelstahl und 8 Monaten Reife. Es folgen weitere 12 Monate in großen Eichenholzfässern bevor der Vigna Pedale Castel del Monte von Torrevento schließlich in die Flasche kommt.
Speiseempfehlung zum Vigna Pedale von Torrevento
Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein aus Apulien zu Rindfleisch, saftigem Braten, Wild, reifem Hartkäse und Salami.
Prämierungen des Vigna Pedale Castel del Monte Riserva
- Gambero Rosso: 3 Gläser für 2015
- Bibenda: 4/5 Trauben für 2015
- I Vini di Veronelli: 93 Punkte für 2015
- Doctor Wine: 93 Punkte für 2015
- Luca Maroni: 90 Punkte für 2015
- Plus de produits de Torrevento
Medaille
| Type de produit: | Vin |
| Variante de vin: | Vin Rouge |
| Couleurs: | rouge |
| Goûts: | Sec |
| Occasion et thème: | fête de famille , repas en plein air |
| Millésime: | 2016 |
| Acidité totale env. en g/l: | 5,4 |
| Sucre résiduel env. en g/l: | 4,2 |
| Pays: | Italie |
| Régions: | Apulien (IT) |
| Sous-région: | Castel del Monte DOC (IT) |
| Cépage: | Nero di Troia |
| Cuvée: | sortenrein |
| Vinification: | grand bois |
| Détails: | Grand Barrel 5000 l |
| Durée de vinification en mois: | 20 |
| Classification de la qualité: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Récompenses: | Decanter Awards - Silber , Doctor Wine - 95 Punkte , Gambero Rosso - 3 Gläser , Luca Maroni - 92 Punkte , Vinibuoni - 4 Sterne |
| Sols et vignes: | Près de la mer , citron vert , Loam |
| Arôme: | Mûre , minéral , Réglisse , Sols forestiers |
| Texture: | Soyeux , Charnu |
| Finale: | Moyens |
| Style: | Vieux monde , Région de culture à climat chaud , Classique |
| Température de service optimale en °C: | 15 - 18 |
| Suggestion de plats: | Plats sombres , Plats épicés et piquants |
| Verre recommandé: | Rotweinglas |
| Recommandation: | Conseil d'équipe |
| Taille de la bouteille en l: | 0,75 |
| Design de la bouteille : | Bouteille bordelaise , moderne |
| Type de fermeture: | Bouchon de liège |
| Durée de conservation en années à partir du millésime: | 8 |
| Alcool en volume: | 13,5 |
| Allergènes et ingrédients: | contient des sulfites et le dioxyde de soufre |
| Distributeur: | Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien |
| Art.-Nr.: | 70729-IT-RW-NT-001-15 |
