Vin rouge et vin blanc d'Argentine - chez les indigènes des Andes
Vins rouges secs et épicés, vins blancs frais et croquants, mousseux ludiques et vins de dessert sucrés - l'Argentine offre des vins fabuleux pour tous les gourmets. Pourtant, ce pays d'Amérique du Sud n'en est qu'au début de sa carrière dans le domaine du vin et donne aux gourmets l'espoir d'un avenir fabuleux. Les vins argentins - le numéro un en Amérique du Sud, le cinquième dans le monde selon la quantité produite et le premier en vin rouge.
Le vin d'Argentine - il monte haut
L'histoire de la viticulture en Argentine est l'histoire des immigrants et des conquérants. À commencer par les Conquistadores au XVIe siècle, qui ont établi la viticulture à des fins religieuses et morales. Avec les immigrants européens, le savoir-faire et les cépages nobles, y compris le phylloxéra - qui n'aime cependant pas du tout les conditions locales - sont arrivés dans le climat chaud de l'Argentine et ont transformé le vin de masse en vin de qualité. C'était bon pour les gauchos locaux, qui buvaient eux-mêmes les merveilleuses gouttes et ne laissaient presque rien pour l'exportation. Le vin argentin est donc resté une grande inconnue en Europe et dans le reste du monde. Jusqu'à aujourd'hui - nous, chez VINELLO, nous voudrions changer cela. Parce que tout le monde aurait dû goûter aux vins rouges corsés de Malbec et aux vins blancs fruités de Torrontés d'Argentine. Vous comprendrez alors rapidement pourquoi la place des vins argentins doit être au sommet.
Le goût et les cépages de l'Argentine
Les cépages argentins ont changé en raison des offensives qualitatives, surtout dans les années 1980, passant des cépages rouges clairs Criolla grande et Cereza aux cépages nobles d'Europe. Environ trois quarts des vignobles sont cultivés avec des variétés rouges. Le cépage le plus cultivé est sans conteste le Malbec, qui a reçu peu d'attention dans son ancienne patrie française, Cahors, au sud-est de Bordeaux. Sensible aux maladies et au gel, Malbec a dû chercher une nouvelle maison, qu'il a trouvée dans des conditions climatiques idéales en Argentine. Un soleil abondant, peu de pluie et des températures modérées la nuit offrent au Malbec un environnement optimal pour produire les meilleurs vins rouges de Malbec du monde. Avec son fruit intense, son profil de couleur sombre et sa structure acide équilibrée, le vin d'Argentine ravit les connaisseurs et les épicuriens et se situe ainsi à juste titre au sommet du pays.
Un autre cépage issu de l'immigration est le Torrontés, qui permet d'obtenir des vins blancs argentins acidulés et harmonieux sur les hauteurs incomparables de la région de Salta. Le Chardonnay, le Muscat et le Riesling bénéficient également du terroir familier des vins blancs. La liste des cépages pour les vins rouges argentins est, bien sûr, dirigée par le Malbec, suivi du Bonarda, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Merlot et du Corvina, qui profitent tous pleinement de plus de 300 jours de soleil. Ainsi, les vins d'Argentine s'expriment avec des fruits succulents, une structure acide harmonieuse et un goût plein et épicé.
Les régions viticoles d'Argentine
Le vin argentin est cultivé sur plus de 200 000 hectares, principalement dans le nord-est du pays. Les vignobles sont souvent situés à proximité immédiate des Andes, d'où l'eau de source et les graviers andins contribuent considérablement au caractère des vins argentins. Par conséquent, seule une partie relativement petite du vaste pays est adaptée à la culture du vin. Mais les régions d'Argentine où les vignes sont soignées et entretenues ont vraiment tout pour plaire.
Mendoza
La région de Mendoza est la plus grande et la plus importante pour la culture du vin argentin de qualité. Avec ses 150 000 hectares, elle produit près de 70 % du vin argentin. Les mois d'été secs et ensoleillés, avec peu de précipitations, offrent des conditions parfaites pour la viticulture sur les sols pierreux. Seule la grêle représente un danger pour les raisins, qui trouvent cependant un abri sous des filets tendus. Ainsi, de la ville de Mendoza à la rivière Atuel, tous les cépages disponibles poussent entre 500 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. À l'avenir, Mendoza continuera à jouer un rôle de premier plan dans la viticulture argentine, bien que le reste des régions productrices ne connaissent qu'une seule voie, celle de la montée.
La Rioja
Des vignobles qui atteignent jusqu'à 1200 mètres, même pas l'homonyme européen. Dans les chaînes de montagnes des Sierras Pampeanas, on trouve principalement des cépages blancs comme le Torrontés et le Muscat d'Alexandrie, ainsi que de petites zones où pousse la Syrah. La sécheresse persistante de la région est compensée par des systèmes d'irrigation sophistiqués, de sorte que les vins les plus nobles de la plus ancienne région de culture du vin argentin sont possibles.
San Juan
Au sud de La Rioja se trouvent les vignobles de la région de San Juan. Avec environ 50 000 hectares, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine. Dans les environs immédiats des rivières, les cépages traditionnels Cereza et Criolla sont encore largement cultivés pour la production de vin de pays et de moût de raisin. Cependant, les meilleurs sites sont réservés à Torrontés et Muscat. L'appel à la qualité du vin n'a pas échappé aux vignerons de San Juan, aussi y a-t-il de nombreuses tentatives pour cultiver des cépages nobles comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon.
Salta
La région viticole la plus septentrionale de l'Argentine est Salta, une région marquée par des chaînes de montagnes. Avec des vignobles à 1500 mètres d'altitude et plus, les vins de Salta atteignent des sommets inimaginables. Sur les sols sablonneux et profonds, les cépages blancs prédominants tels que le Torrontés et le Chardonnay brillent, produisant des vins blancs croquants à partir d'une altitude de 2700 mètres - un record. Mais des vignes rouges charnues sont également cultivées sur les terres irriguées. Salta est en pleine ascension et devient de plus en plus un paradis pour les touristes du vin.
Río Negro
Le Rio Negro est la ligne de vie du verger argentin. Le sol alluvial convient aussi bien aux cépages rouges qu'aux cépages blancs. Par conséquent, toutes les variétés qui ont un rang et un nom peuvent être trouvées au Rio Negro. Les Torrontés et le Malbec dominent, le Pinot Noir, la Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay suivent, qui ne sont pas seulement utilisés pour les vins, mais constituent également la base des vins mousseux d'Argentine.
Le vin argentin - un produit de la politique d'immigration
Le vin était inconnu des Incas et des autres peuples indigènes jusqu'au XVIe siècle, lorsque les conquistadors ont placé les terres nouvellement découvertes sous la domination de la couronne espagnole. Le travail missionnaire qui se déroulait à la même époque exigeait du vin de messe, dont la disponibilité ne pouvait être garantie en raison des longs voyages en mer et des problèmes d'organisation. La solution simple consistant à faire du vin localement a permis d'établir les premiers vignobles. Ce vin répondait aux exigences de l'époque, mais n'a rien de commun avec les vins de qualité d'aujourd'hui.
À partir du XIXe siècle, la réflexion a commencé. Les immigrants européens de France, d'Italie et d'Allemagne ont apporté aux vignobles des Andes un nez fin, des cépages nobles et un savoir-faire - loin du vin de masse, la devise était "du vin de qualité". Au cours des dernières décennies, le vin argentin a pris de plus en plus d'importance grâce aux investisseurs étrangers et a fait de la viticulture un pilier économique de l'Argentine. Et grâce aux habitudes de consommation modérée des gauchos, de 90 à 40 litres par gorge, les exportations ont augmenté de façon spectaculaire. C'est bon pour le reste du monde, qui apprend à aimer de plus en plus les bienfaits du vin argentin. La demande augmente, l'offre est là. Le vignoble s'agrandit d'année en année - le vin est excellent de toute façon.
Vin rouge argentin
Pourquoi faut-il absolument que ce soit du vin rouge argentin ? Parce que le vin rouge d'Argentine a un excellent potentiel de plaisir ! Non seulement dans la province de Mendoza est pressée avec succès excellent vin rouge . Cette république située dans le sud de l'Amérique du Sud est connue pour ses vins rouges de qualité bien au-delà de ses frontières. Malbec est l'un des plus célèbres cépages rouges. Et qui est le plus grand producteur de ce vieux cépage français ? L'Argentine, bien sûr, la république au pied des Andes.
C'est là que commence le voyage du vin, il vient de là : du vin rouge argentin de la classe extra ! Du vin rouge sec argentin de la meilleure qualité et du vin rouge doux d'Argentine, que les amis du vin peuvent commander en ligne sur VINELLO.
Le vin rouge argentin et ses goûts
Acheter du vin rouge argentin, en profiter et puis ? Est-ce que c'est l'amour du vin rouge qui dure pour toujours ! Les goûts des vins rouges argentins sont aussi variés que les curiosités de la République en Amérique du Sud. Impressionnant, intéressant, passionnant et toujours plein de nouvelles expériences. Quel est le goût du vin rouge argentin ? La réponse : "Le vin rouge argentin a tout simplement un goût délicieux, c'est pourquoi il faut absolument l'acheter en ligne" serait un peu inimaginable. Après tout, cela se résume à plusieurs éléments qui font d'un vin rouge d'Argentine un délicieux point culminant.
Par exemple, le :
- les meilleurs cépages rouges argentins
- les régions viticoles respectives de l'Argentine
- Les conditions climatiques dans les régions viticoles du sud de l'Amérique du Sud
- Altitudes
- Les conditions du sol
- les millésimes à haut rendement
- La période de maturation et le vieillissement.
Cependant, nous pouvons vous promettre une chose : Si vous achetez du vin rouge d'Argentine dans notre magasin de vin en ligne , vous recevrez du vin de qualité sud-américain avec garantie du bouchon. Doux, sucré, sec ou demi-sec ? Chez Vinello, le vin rouge argentin est livré gratuitement à votre porte selon votre goût !
Cépages des vins rouges argentins
Connaissez-vous le cinquième plus grand pays producteur de vin au monde ? Croyez-le ou non, c'est bien l'Argentine ! Les régions viticoles de Mendoza et des environs cultivent un cépage rouge populaire qui vient de France. Le Malbec est un cépage rouge très délicat et exigeant, mais il prospère magnifiquement en Argentine. En outre, d'autres cépages rouges sont cultivés dans les régions viticoles argentines, , qui sont d'une grande importance pour une production de vin rouge réussie. Ce serait par exemple le cas :
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Pinot Noir
- Primitivo
- Syrah et bien d'autres encore.
Vin rouge noir argentin avec de l'âme et beaucoup de goût
Le Malbec n'est pas seulement le nom du cépage le plus célèbre d'Argentine, mais aussi un vin rouge argentin spécial, qui est appelé "vin noir" en Angleterre. Un vin rouge avec "âme", d'une énorme densité, qui est épicé en finale, terreux, luxuriant, boisé, minéral, expressif et sensationnel.
Notre recommandation de vin rouge d'Argentine est la suivante : Kaiken Malbec - un vin rouge sec primé issu des cépages Malbec et d'une touche de Cabernet Sauvignon, récolté à la main et vieilli en fûts de bois.
Niveaux de qualité des vins rouges argentins
Le vin rouge d'Argentine est un vin de qualité où rien n'est laissé au hasard. La production en masse de vins rouges argentins bon marché est une chose du passé depuis 1959. Cette année-là a été fondé l'Instituto Nacional de Vitivinicultura, chargé de définir les lignes directrices concernant la culture des vins de qualité en Argentine. En outre, l'INV a été chargé de contrôler strictement le respect de la réglementation. À l'époque, il y avait trois niveaux de qualité pour le vin argentin .
- Viños de Corte
- Viños Communes
- Viños Finos
Des décennies plus tard, de nouvelles appellations de qualité ont été introduites en faveur des vins argentins de grande qualité, dont l'appellation d'origine DOC. Si vous voulez acheter un excellent vin rouge d'Argentine en ligne sur VINELLO, vous pouvez être sûr que vous recevrez effectivement un vin rouge argentin de première qualité. Le vin de qualité est une question d'honneur pour nous !
Les meilleurs vins rouges argentins
Un vin rouge argentin irrésistible est un vin rouge du millésime 2013. Le vin rouge de ce millésime est considéré comme l'un des meilleurs vins rouges argentins depuis plus de 40 ans. Le millésime suivant (2014) n'a pas non plus été particulièrement fructueux, car des périodes de gel et des pluies persistantes ont considérablement réduit la récolte de vin. Vous n'avez pas à vous priver des excellents vins rouges millésimés d'Argentine. Dans notre vinothèque, vous pouvez acheter de délicats vins rouges argentins des meilleurs millésimes.
Repas traditionnel au barbecue : Asado et vin rouge argentin
Dans le sud de l'Amérique du Sud, l'asado est le nom donné à un copieux "repas de barbecue", pour lequel le vin rouge argentin est un must. La parrillada, autre nom donné aux grillades de la cuisine régionale argentine, est un festin pour les gourmets de viande. La seule raison est que ce sont surtout les gros morceaux de viande ainsi que les abats d'animaux qui finissent sur le grill à charbon de bois.
Le traditionnel "Asado con Cuero", qui signifie "viande grillée avec la peau", est de préférence accompagné d'un vin rouge argentin aromatique. En Argentine, les hommes s'occupent de la viande grillée, tandis que les femmes préparent de délicieuses salades pour le festin de l'asado. En Allemagne, Vinello s'occupe pour vous du vin rouge argentin correspondant. Pour le barbecue argentin chez vous, un Malbec sec convient parfaitement, que vous pouvez acheter en ligne dans notre boutique de vin !
Acheter du vin rouge d'Argentine en ligne à Vinello
Notre magasin de vin propose des vins rouges fins d'Argentine et d'autres pays du monde. Si vous savez quel vin extraordinaire convient à votre fête spéciale, veuillez contacter notre service amical. Des sommeliers qualifiés vous attendent au téléphone, qui savent exactement quel vin rouge est le meilleur complément possible pour votre repas de fête. Vinello propose des heures inoubliables de vin rouge avec garantie du bouchon et livre gratuitement sur demande les verres à vin correspondants
Vin blanc argentin
Pourquoi les gens aiment-ils commander du vin blanc argentin en ligne ? Parce que beaucoup de choses se sont passées dans les régions viticoles d'Argentine au cours des dernières décennies ! La cinquième nation viticole offre une gamme complexe et de grande qualité de vins blancs . Le goût et la qualité des vins blancs argentins ne laissent rien à désirer. Sec, demi-sec, épicé, doux et potable, sucré et aromatique : chez Vinello, vous pouvez acheter en ligne du vin blanc argentin dans tous les goûts.
Des vins argentins de qualité avec du goût
La république du sud de l'Amérique du Sud a longtemps été considérée comme un "pays rare". Pourtant, l'Argentine a toujours eu beaucoup à offrir, comme par exemple le vin blanc argentin - doux à sec. Le savoureux vin blanc issu des meilleurs raisins de l'Argentine n'a rien à voir avec les vins de masse bon marché qui étaient encore produits il y a plus de 25 ans. Depuis le début des années 90, l'Argentine mise sur des vins blancs de qualité avec du goût. Si vous souhaitez acheter en ligne le vin argentin , nous vous proposons d'élégants vins blancs de différentes saveurs :
- vin blanc doux des principales régions viticoles d'Argentine
- vin blanc doux issu des meilleurs cépages argentins
- demi-sec vins blancs aux arômes rafraîchissants
- vin blanc sec avec prédicat DOC
Cépages blancs argentins
Le cépage blanc le plus célèbre du cinquième plus grand pays viticole est le Torrontés Riojano. Attention : ce cépage blanc d'Argentine ne doit pas être confondu avec le Torrontés d'Espagne, bien que l'épithète Riojano rappelle la province espagnole de La Rioja. Cependant, La Rioja est au sens large le patron de la province argentine La Rioja, à laquelle le plus important cépage blanc d'Argentine doit finalement son nom. Parmi les variétés de vin blanc autorisées et importantes, on trouve :
- Arneis
- Chardonnay
- Elbling
- Moscato Bianco
- Moscatel de Alejandria
- Riesling / Riesling renano
- Sauvignon Blanc
- Rieslina
- Silvaner
- Formateur
Vous souhaitez acheter en ligne un vin blanc argentin de grande qualité ? Vinello vous recommande un merveilleux vin de dessert de Bodegas Salentein. Le Sauvignon Blanc Single Vineyard 2012 de Late Harvest convainc par son arôme flatteur et son équilibre sophistiqué entre une fraîcheur céleste et aigre-douce. Ce vin doux d'Argentine est un compagnon idéal pour les garden parties d'été.
Vins blancs DOC d'Argentine
Vous aimez boire du vin blanc argentin du meilleur niveau de qualité ? Pour , les vins rouges argentins et les vins blancs sont soumis à la réglementation légale. Des contrôles de qualité consciencieux sont effectués, où rien n'est laissé au hasard. Lors de la production traditionnelle des vins de qualité argentins , la commission de contrôle spécialement responsable garde un œil attentif sur celle-ci.
Vous souhaitez commander un vin DOC d'Argentine dans notre boutique de vin en ligne, nous avons sélectionné un vin blanc argentin de la meilleure qualité. Parce que les vins DOC des régions viticoles classées d'Argentine correspondent aux critères de contrôle nécessaires et à toutes les conditions caractérisantes.
Les meilleurs millésimes
Vous souhaitez acheter en ligne l'un des meilleurs crus d'Argentine ? Essayez ensuite un vin blanc argentin à partir de 2013, un millésime caractérisé par un été frais mais sec qui a produit des blancs élégants et des rouges épicés reds . Un très bon millésime a également été 2011, qui a fourni un merveilleux Sauvignon Blanc dans la région viticole argentine de Salta. Un vin blanc sec populaire dont la couleur jaune pâle peut sans aucun doute rivaliser avec le soleil. Dans notre boutique de vins, vous pouvez commander en ligne les meilleurs crus argentins, provenant des plus célèbres caves d'Argentine.
Recommandations en matière d'alimentation et de boissons
Le vin blanc argentin déploie sa diversité d'arômes dans un verre de vin blanc parfait. Faites attention à une température de consommation agréable pendant la saison chaude. Contrairement au vin rouge, le vin blanc doit être servi et bu aussi frais que possible. Selon le type de vin blanc d'Argentine, il est recommandé de le boire à une température comprise entre 8 et 14 °C. Si vous achetez chez Vinello, vous recevrez des informations détaillées sur chaque variété de vin blanc argentin, y compris des recommandations en matière de nourriture et de boisson.
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Vinello est un commerce de vin , dont le siège est à Dresde, qui est spécialisé dans les vins de haute qualité avec garantie du bouchon. Dans notre boutique de vin , nous mettons l'accent sur la qualité et le plaisir. Nous gâtons nos clients avec ce que le marché mondial du vin a de meilleur à offrir.
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Notre recommandation VINELLO pour les vins argentins
Puro Malbec Cabernet Mendoza - Dieter Meier
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Kaiken Malbec - Kaiken
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