Mûre, Cerise acide et Framboise
- Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Ossobuco oder Boeuf Bourguignon
- Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders fleischig
- Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde
Amarone Valpolicella Classico DOCG - Zenato
Italie Achetez 6, économisez 2% !
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Amarone Valpolicella Classico DOCG - Zenato
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Plus d'informations sur Amarone Valpolicella Classico DOCG - Zenato
L'Amarone della Valpolicella Classico de Zenato est issu de raisins de la région classique de Valpolicella et est le joyau de la production de vin de la famille Zenato.
Ce vin rouge italien se présente en rouge foncé, presque noir, dans le verre. Il est d'une élégance volumineuse, avec des arômes denses et complexes et un bel équilibre entre le fruit et les tanins. Une longueur phénoménale rend cet Amarone irrésistible. Un vin rouge d'exception à un prix étonnamment abordable.
Vinification du Zenato Amarone della Valpolicella
L'Amarone est considéré comme le vin phare de la Vénétie. Son incroyable diversité d'arômes provient de la sélection rigoureuse des raisins des cépages corvino, rondinella et sangiovese. Après un séchage de quatre mois sur des nattes de paille et la fermentation de ces raisins particulièrement concentrés, le vin est élevé pendant 30 mois en chêne français et en chêne de Slavonie. Ce n'est qu'après une année supplémentaire en bouteille que l'Amarone quitte le domaine de la famille Zenato sur le lac de Garde.
Conseils d'accompagnement pour l'Amarone de Zenato
L'Amarone della Valpolicella Classico de Zenato se marie parfaitement avec des plats de pâtes au ragu, aux cèpes et aux aubergines, des rôtis braisés et des fromages moyennement affinés.
Récompenses pour le Zenato Amarone della Valpolicella Classico
- James Suckling : 99 points pour 2015
- James Suckling : 94 points pour 2013
- James Suckling : 92 points pour 2012
- Robert Parker : 92 points pour 2012
- Wine Spectator : 91 points pour 2012
- Wine Enthusiast : 91 points pour 2012
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Des faits concrets
Type de produit:
Catégorie de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Framboise
Texture / sensation en bouche:
Charnu , Imposant
Réverbération / Finale:
très long
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , de soirée typique , Soirée au coin du feu , surprises amateurs de vin , Noël
Cépage:
Pays:
Italie
Zone de production:
Venetien (IT)
Sous-région:
Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
Alcool en volume:
16.5
Acidité totale env. en g/l:
6,0
Sucre résiduel env. en g/l:
5,5
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
petit bois , cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable , chêne français
Durée de l'extension en mois:
36
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata
Récompenses:
Bibenda (Duemilavini) - 5 Trauben , James Suckling - 94 points , Mundus Vini - Or
Récolte:
Vendange manuelle
Style:
Vieux monde , Classique , Complexe
Suggestion de plats:
Plats sombres
Verre conseillé:
Verre à Bordeaux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
15
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Zenato Azienda Vitivincola Srl - Via San Bendetto 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR) - Italia
PID:
70336-IT-RW-BL-001-08
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