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Mangue, Pomme verte et Citron
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Spinatgratin mit Mandeln oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus La Rioja rebsortentypisch und geradlinig
  • Dieser spanische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Viura Rioja DOCa - Beronia

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Millésime

9999
2018
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6 6
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Viura Rioja DOCa - Beronia
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Plus d'informations sur Viura Rioja DOCa - Beronia

Dans le verre, le Viura Rioja de Beronia présente une robe jaune clair brillante et chatoyante. Le premier nez du Viura Rioja révèle des notes de physalis, de pamplemousse et de goyave. Aux composants fruités du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Beronia Viura Rioja enthousiasme par son élégante saveur sèche. Il a été mis en bouteille avec seulement 1,6 gramme de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Viura Rioja flatte la bouche avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de La Rioja enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes d'orange et de pamplemousse. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire s'y ajoutent.

Vinification du Viura Rioja de Beronia

L'élégant Viura Rioja de La Rioja est élaboré à partir de raisins issus du cépage Viura. Dans la Rioja, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d'argile et de calcaire. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accompagnement du Beronia Viura Rioja

Ce vin blanc espagnol doit être dégusté de préférence bien frais, à une température de 8 à 10°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une omelette au saumon et au fenouil ou des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Apéritif , Balcon / Terrasse , Cadeau pour de bons amis , repas en plein air , Pentecôte
Acidité totale env. en g/l:
5,6
Sucre résiduel env. en g/l:
1,6
Pays:
Espagne
Zone de production:
La Rioja (ES)
Sous-région:
Rioja DOCa (ES)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Sols & Couches spéciales:
citron vert , Loam
Arôme:
Mangue , Pomme verte , Citron
Texture / sensation en bouche:
Croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , classique
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
12
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Bodegas Beronia S.A. - Carretera de Ollauri a Nájera - 26220 Ollauri (La Rioja) - España
Article.-nr :
70011-ES-WW-VI-002-17
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