Volo di Villa Santo Stefano Toscana Rosso IGT - Villa Santo Stefano

Le Volo di Villa Santo Stefano Toscana Rosso de la région viticole de la Toscane se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. Dans le verre, ce vin rouge de Villa Santo Stefano offre des arômes de griottes et de mûres, complétés par du poivre blanc. Le Villa Santo Stefano Volo di Villa Santo Stefano Toscana Rosso se présente aux amateurs de vin comme un vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement charnue. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole de la Toscane enthousiasme finalement avec une belle persistance.

Vinification du Volo di Villa Santo Stefano Toscana Rosso par Villa Santo Stefano

Ce vin rouge équilibré d'Italie est vinifié à partir des cépages Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon et Merlot. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Volo di Villa Santo Stefano Toscana Rosso peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Volo di Villa Santo Stefano Toscana Rosso de Villa Santo Stefano

Expérimentez ce vin rouge d'Italie idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement d'un ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches, d'une escalope de veau aux haricots et tomates ou d'un magret d'oie au chou rouge au gingembre et marjolaine.

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