Volten Nat'Cool 1,0 l - Weingut Schätzel

Dans le verre, le Volten Nat'Cool du domaine Schätzel offre une robe jaune clair brillante et chatoyante. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc d'Allemagne présente des arômes délicieusement jeunes de citron, complétés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin blanc du domaine Schätzel est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de vin qui préfèrent boire sec comme un os. Le Volten Nat'Cool s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 0,9 gramme de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Volten Nat'Cool se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de citron.

Vinification du Volten Nat'Cool du Weingut Schätzel

L'élégant Volten Nat'Cool d'Allemagne est élaboré à partir de raisins issus des cépages Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner et Pinot blanc. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Volten Nat'Cool peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur des lies fines.

Conseils de dégustation du domaine Schätzel Volten Nat'Cool

Expérimentez ce vin blanc d'Allemagne idéalement modérément frais à 11 - 13°C en accompagnement de légumes au wok avec du poisson, d'une salade d'endives fruitée ou d'une omelette au saumon et fenouil.

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