Wachtkopf Grauburgunder trocken - Weingut Sonnenhof

Le Wachtkopf Grauburgunder de la région viticole du Wurtemberg se révèle dans le verre en or cuivré brillant. Ce vin allemand monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement parfumées de mirabelle, de poire, de pomme et de pêche.

Le Weingut Sonnenhof Wachtkopf Grauburgunder se présente au buveur de vin de manière délicieusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin blanc massif se présente équilibré et riche en facettes au palais. L'acidité fruitée du Wachtkopf Grauburgunder est remarquablement discrète et rend ce vin merveilleusement souple. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Wurtemberg séduit enfin avec une belle persistance.

Vinification du Wachtkopf Grauburgunder du domaine Sonnenhof

Le Wachtkopf Grauburgunder équilibré d'Allemagne est un vin monocépage issu du cépage Grauburgunder. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du domaine Sonnenhof Wachtkopf Grauburgunder

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'un gratin de potiron, d'une potée de légumes au pesto ou d'un gratin d'épinards aux amandes.

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