Andeluna Cellars

Chez Andeluna Cellars, on sait que la qualité d'un vin dépend de la qualité des raisins à partir desquels il est vinifié et de l'attention portée à chaque étape de sa production.
C'est ce souci du détail que l'on retrouve dans les vins d'Andeluna Cellars, dont le vigneron Silvio Alberto est responsable. Michel Rolland, œnologue de formation, l'assiste dans la production de ces vins de première classe.

Les vignes d'Andeluna Cellars sont cultivées sur une surface d'environ 200 hectares. L'impressionnant bâtiment du domaine, situé au milieu des vignobles, occupe une surface considérable de plus de 48.000 mètres carrés
et offre un beau contraste avec les sommets enneigés des Andes qui s'élèvent majestueusement vers le ciel en arrière-plan.

Les vins d'Andeluna sont exclusivement produits à partir de raisins contrôlés, soit récoltés dans les vignobles du domaine, soit apportés par des vignobles locaux sélectionnés pour être traités par Andeluna Cellars. Il s'agit principalement de cépages malbec, ainsi que de cépages classiques comme le cabernet sauvignon, le merlot et le chardonnay. Les conditions microclimatiques, avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit et un grand nombre d'heures d'ensoleillement, ainsi que la nature idéale du sol, ici sur la côte ouest de l'Argentine, contribuent à une récolte abondante dans les vignobles. Grâce à la fonte des neiges dans les Andes, les vignobles d'Andeluna sont continuellement approvisionnés en eau par un système d'irrigation goutte à goutte sophistiqué. Ici, on goûte à la chaleur argentine, à la passion pour les bons vins et à la nature pure !