Argiano

Le domaine viticole Argiano a vu le jour dès le XVIe siècle. C’est la famille noble siennoise Pecci qui souhaita alors la construction d’une somptueuse Villa di Argiano.

Le domaine viticole Argiano – des grands vins depuis des décennies

À la villa appartenait également une cave. Le tout se situait sur une colline orientée vers la rivière Orca, dans la partie sud-ouest de Montalcino. Très vite, les conditions de propriété du domaine Argiano devaient changer, et ce même régulièrement. Après que le domaine eut été repris dans les années 1920 par la comtesse Noemi Marone Cinzano, la noble se concentra sur la production du Brunello di Montalcino de haute qualité. Avec le soutien du spécialiste des vins originaire de Toscane, Giacomo Tachis, il fut possible de produire encore davantage de vins de tout premier ordre.  

Le domaine viticole Argiano hissé au niveau de son temps grâce au bio et à la modernité

Outre le Brunello d’Argiano, le domaine éponyme s’est consacré à la production du « Supertoscan » Solengo. De plus, le Sangiovese monocépage Suolo a déjà été récompensé à plusieurs reprises. Depuis que l’expert en vin Hans Vinding-Diers a remplacé en 2004 le connaisseur Giacomo Tachis, ce domaine se concentre sur la culture biologique de la vigne. Depuis, ce sont principalement des techniques de vinification à la pointe de la technologie qui sont appliquées au domaine. Membre fondateur du consortium du Brunello, il connaît un succès exceptionnel depuis plusieurs décennies. Comment cela est-il possible ? Des crus de haute qualité sont entreposés pendant la phase d’élevage dans les anciennes caves. Les installations de vinification, en revanche, sont situées dans des caves dotées d’une technologie ultramoderne. 

Un bouquet bien aéré de cépages chez Argiano

En outre, le domaine viticole Argiano s’est fait une véritable devise de l’hospitalité. Entre-temps, les vignerons exploitent l’agritourisme Posta l'Orciaia, qui s’étend sur un total de 125 hectares, dont 51 hectares d’Appellations, ainsi que des forêts, des vignes et des oliviers. Comme toutes les parcelles viticoles sont parfaitement aérées, des vins de très grande finesse y prospèrent. Les vignobles sont bordés de sols calcaires avec des inclusions d’argile, et avec une répartition d’environ 7 000 plants par hectare, la densité de plantation est relativement élevée. La production annuelle s’élève à environ 550 000 bouteilles. Le répertoire des cépages cultivés comprend :

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah
• Sangiovese di Montalcino