Château Sénéjac

Château Sénéjac dans le Haut Médoc

Son premier propriétaire connu fut au 16ème siècle un écuyer, Nicolas de Bloys. Il épousa Jeanne Fleix, dame de Blanquefort. Il est probable que des vignes y aient été plantées dès cette époque. Au XVIIe siècle, un grand chasseur, le maréchal d'Ornano, gouverneur de Guyenne, prend possession de la seigneurie. Au milieu du 19e siècle, Sénéjac vinifie l'équivalent de 100 000 bouteilles, à peine moins qu'aujourd'hui. en 1860, le Comte de Guigné acquiert le domaine.
Une nouvelle impulsion pour hisser le domaine au niveau des meilleurs vins du Médoc est donnée avec la reprise en 1999 par Lorraine Cordier, également propriétaire du Château Talbot, domaine classé Grand Cru
de Saint Julien. Après le décès de Lorraine Cordier en 2011, le domaine a été repris par sa sœur Nancy Bignon Cordier, qui le dirige encore aujourd'hui.

Des crus bourgeois par excellence

Le Château Sénéjac est classé Cru Bourgeois. Le vignoble de Sénéjac s'étend sur un plateau qui domine la commune de Pian. Les 39 hectares de vignes d'un seul tenant sont plantés sur des sols de graves profondes, typiques du Médoc. 48% de cabernet sauvignon, 11% de cabernet franc, 37% de merlot et 4% de petit verdot, âgés en moyenne de 35 ans. En 1983, l'ensemble du vignoble a été drainé pour permettre une meilleure évacuation des eaux de surface. Les vignes sont cultivées de manière traditionnelle et avec beaucoup d'attention.
Sénéjac possède certainement l'une des meilleures caves parmi les crus bourgeois du Bordelais. Au moment des vendanges, elle parvient à attendre le meilleur point de maturité pour chaque cépage. Ses 17 cuves inox thermorégulées permettent une gestion parfaite des différentes parcelles.