Château Thieuley

Le domaine viticole "Vignobles Courselle", détenu à 100 % par la famille, a été fondé en 1950, lorsque André Courselle a acheté le Château Thieuley dans la célèbre région française de Bordeaux, posant ainsi la première pierre d'un grand domaine viticole.

Château Thieuley - Le ton donne le ton

Le nom "Thieule" vient du vieux mot français "tioule", une fabrique de briques qui utilisait l'argile locale, principal composant des grands vignobles bordelais. Les sols sont un mélange d'argile et de gravier. Au Clos Sainte Anne, la qualité du terroir réside dans la combinaison d'une exposition des coteaux au sud et de sols graveleux profonds reposant sur un sous-sol d'argile fine et de calcaire.  Tous ces facteurs contribuent à une parfaite maturation des raisins, notamment du merlot.

Au Château Thieuley, le savoir-faire traditionnel est associé aux techniques de cave les plus modernes. La densité élevée de 5.500 pieds de vigne par hectare en moyenne, est presque deux fois plus élevée que la moyenne de l'appellation et s'oriente vers les pratiques strictes des vins de grand cru. Au début des années 1980, la plupart des viticulteurs de Bordeaux avaient supprimé une grande partie des cépages blancs. Francis Courselle a pris le contre-pied de cette tendance en plantant une grande surface de sauvignon blanc et de sémillon. Aujourd'hui, le Château Thieuley est surtout connu pour la qualité de ses vins blancs.

Les cépages du Château Thieuley

• Sauvignon blanc
• Sauvignon gris
• Sémillon
• Merlot
• Cabernet franc
• Cabernet Sauvignon

Tous les vins du Château Thieuley ont l'appellation Bordeaux, ce qui est plutôt inhabituel pour les vins blancs. Les vins sont assemblés avec tout le soin nécessaire afin de combiner les particularités en termes de qualité, d'arômes et de saveurs et d'obtenir ainsi des vins nettement plus complexes que les vins monocépages.