Gebrüder Nittnaus

Domaine Gebrüder Nittnaus : Tradition et innovation de Gols

La Domaine Gebrüder Nittnaus est synonyme de constance, de qualité d'engagement et d'une histoire familiale de plus de 300 ans dans la viticulture. Depuis 2019, l'entreprise familiale est dirigée par les frères Andreas et Hans Michael Nittnaus, soutenus par leurs parents Hans et Christine. Ensemble, ils allient des valeurs traditionnelles à un regard nouveau et s'efforcent de se challenger mutuellement avec respect et de développer ensemble de nouvelles idées.

Philosophie : Durabilité et respect de la nature

La famille Nittnaus attache une grande importance à une économie durable en harmonie avec la nature. Leur objectif est de préserver le trésor unique de leurs parcelles et de transformer le potentiel de la région du Neusiedlersee en une qualité de vin distinctive grâce à un travail soigné dans les vignobles.

La région viticole : Neusiedlersee en Burgenland

La Domaine est située à Gols, la plus grande commune viticole d'Autriche, située en Burgenland au bord du Neusiedlersee. Le climat unique autour du lac ainsi que les sols fertiles et variés créent des conditions idéales pour une large gamme de vins de haute qualité. 

Cépages privilégiés

• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Grüner Veltliner
• Muskat Ottonel
• Gelber Muskateller
• Zweigelt
• Blaufränkisch
• Pinot Noir
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Cette diversité permet de produire à la fois des vins blancs aromatiques et frais ainsi que des vins rouges puissants et des vins doux uniques et primés.

Élaboration du vin à la Domaine Gebrüder Nittnaus

Chaque geste dans le vignoble vise à transformer le potentiel des parcelles en une qualité de vin distinctive. Les vins se caractérisent par les propriétés typiques de leurs cépages ainsi que par leur caractère fruité typique du Burgenland.

Style et types de vins

La gamme comprend :

• Vins blancs aromatiques et frais
• Vins rouges puissants
• Vins doux primés

Un exemple de vin doux est le "Eiswein Exquisit", qui se distingue par un profil aromatique avec des notes de'ananas, de groseille à maquereau et d'écorces de citron confites. 

Vins et lignes particulières

Parmi les vins particuliers de la Domaine figurent notamment :

• Grüner Veltliner Sélection
• Riesling Sélection
• Lovely Muscato
• Pinot Noir Réserve

Ces vins reflètent la diversité et la qualité de la Domaine.

Conclusion : Découvrir les vins de la Domaine Gebrüder Nittnaus

Avec plus de 300 ans de tradition, une philosophie claire de durabilité et une gamme variée de vins de haute qualité, la Domaine Gebrüder Nittnaus invite à découvrir la diversité et la qualité des vins du Burgenland. Que ce soit des vins blancs aromatiques et frais, des vins rouges puissants ou des vins doux primés – chaque amateur de vin y trouvera le flacon qui lui convient.