Laurenz V.

Le Kamptal - la maison de Laurenz V.

La région viticole autrichienne de Kamptal se caractérise par ses douces collines qui se blottissent les unes contre les autres. De temps en temps, des rochers de granit scintillants apparaissent - et en plein milieu, la rivière Kamp coule et au milieu d'elle se trouve le domaine viticole Laurenz V. (Laurenz Five).

Les vignobles du Kamptal sont principalement plantés de Grüner Veltliner et de Riesling. Les sols sont riches en loess, graviers, roches primaires, gneiss et micaschiste.

Grüner Veltliner peut tout faire

Le cépage autochtone le plus important d'Autriche est le Grüner Veltliner et Laurenz V. s'investit pleinement dans cette variété. Des vins légers et acides aux vins de Prädikat très mûrs, le Veltliner peut tout faire.

Laurenz V. s'est donné pour mission de présenter le Grüner Veltliner

• Dans un style contemporain
• Vinifier avec un pur plaisir de boire
• Et d'inspirer les gens du monde entier avec ce cépage.

Comment tout a commencé

Les trois fondateurs Laurenz Maria Moser V., Dieter Hübler et Franz Schweiger ont jeté en 2004 les bases de l'actuelle cave Laurenz V.. Le grand-père de Laurenz Maria Moser V. n'est pas un inconnu. Au début des années 1930, il a développé l'élevage Lenz Moser - et qui l'aurait cru avec cette cave autrichienne - le cépage Grüner Veltliner pouvait être cultivé au mieux avec ce système.

Et aujourd'hui ?

Aujourd'hui, la cave Laurenz V. est gérée par Dieter Hübler et Franz Schweiger.

Peter Schweiger - le frère de Franz Schweiger - est responsable de la cave à vin depuis sa fondation. Un vigneron très talentueux qui est profondément lié au Kamptal. Et il a reçu l'aide de son fils - Peter Jr. Il a obtenu son diplôme de viticulture en 2012 et assiste activement son père.