Marani Telavi Wine Cellar

Marani Telavi Wine Cellar : Un voyage à travers l'histoire et la tradition

Fondation et développement historique

Le domaine Marani Telavi Wine Cellar a été fondé en 1915 à la périphérie de la ville de Telavi, au cœur de la région de Kakhétie. Depuis plus d'un siècle, il réussit à allier la vinification géorgienne traditionnelle avec des techniques modernes pour produire des vins de la plus haute qualité.

Les personnalités derrière le succès

Le domaine est dirigé par une équipe dévouée, engagée envers la qualité et l'innovation :

• Raphael Genot – Consultant viticole sous contrat avec une expérience internationale en France, en Espagne et en Australie.
• Beqa Sozashvili – Chef de cave, qui a commencé sa carrière dans le domaine et se distingue par son travail acharné et sa passion.
• Dimitri Badzoshvili – Vigneron senior avec une vaste expérience dans la direction technique et l'organisation de la cave.
• Tamar Gurgenashvili – Responsable du contrôle qualité, issue d'une famille ayant plus d'un siècle de tradition viticole.
• Mariam Zaridze – Directrice adjointe du contrôle qualité et microbiologiste avec un master en chimie.

Kakhétie : Le cœur de la viticulture géorgienne

Situation géographique et particularités

Le domaine est situé dans la région de Kakhétie, dans la fertile vallée d'Alazani, qui s'étend entre le Grand Caucase et le massif de Tsiv-Gombori. Cette situation offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, avec une combinaison de sols argileux sur un sous-sol calcaire et un microclimat influencé par les montagnes environnantes.

Climat et terroir

Le climat en Kakhétie est un mélange de climat subtropical humide et continental. L'air froid qui descend des glaciers du Caucase crée un microclimat avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui permet une maturation optimale des raisins.

Cépages privilégiés

Dans les vignobles de Marani Telavi Wine Cellar, des cépages autochtones ainsi que des cépages internationaux sont cultivés :

• Saperavi
• Rkatsiteli
• Alexandreuli
• Mtsvane
• Kisi
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Malbec
• Chardonnay
• Riesling

Vinification chez Marani Telavi Wine Cellar

Tradition et modernité

Le domaine allie des méthodes de vinification géorgiennes traditionnelles avec des techniques modernes :

• Utilisation de Qvevri (grands amphores en terre cuite) enterrés dans le sol pour la fermentation et le vieillissement.
• Utilisation de cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température pour des processus de fermentation précis.
• Utilisation de fûts en chêne et de barriques pour le vieillissement de certains vins.

Style et types de vin

Marani Telavi Wine Cellar produit une variété de vins qui reflètent la diversité et la profondeur du terroir géorgien :

• Vins blancs secs avec des arômes de fruits frais et une acidité vive.
• Vins rouges puissants avec des arômes complexes et une structure équilibrée.
• Vins ambrés, élaborés selon la méthode traditionnelle Qvevri, qui impressionnent par leur profondeur et leur complexité.
• Vins doux avec des arômes de fruits intenses et une douceur harmonieuse.

Lignes de vins spéciales et récompenses

Lignes de vin exclusives

Le domaine propose plusieurs lignes de vins spéciales, chacune ayant des caractéristiques et des qualités uniques :

Collection Satrapezo – Cette ligne exclusive comprend des vins élaborés selon la méthode traditionnelle géorgienne Qvevri. Elle allie une culture viticole séculaire à une exigence de qualité moderne. Les vins sont puissants, profonds et montrent le visage authentique de la région de Kakhétie.

Kindzmarauli & Akhasheni – Ces vins rouges demi-secs issus du cépage Saperavi proviennent de micro-régions clairement définies avec appellation d'origine contrôlée (AOC). Ils sont riches en arômes de fruits et parfaitement équilibrés avec une fine douceur résiduelle.

Vins de domaine embouteillés – Cette ligne comprend des vins issus uniquement des propres vignobles du domaine. Ils reflètent particulièrement authentiquement le terroir et sont l'expression de la plus haute qualité et soin.

Récompenses et reconnaissance internationale

Les vins de Marani Telavi Wine Cellar sont internationalement reconnus et ont été maintes fois primés. Voici une sélection de récompenses :

• Decanter World Wine Awards : Marani Saperavi – 90 points (Argent)
• Mundus Vini : Marani Kindzmarauli – Médaille d'or
• International Wine & Spirit Competition : Satrapezo Mtsvane – 91 points
• International Wine Challenge : Marani Mukuzani – Argent
• Berliner Wein Trophy : Marani Rkatsiteli – Or

Ces récompenses confirment la constance de la qualité et le statut international du domaine sur le marché mondial du vin.