MED

MED - fou de la Méditerranée

MED est un producteur de vins rosés basé aux Pays-Bas. Le logo et le nom sont un jeu de mots et de lettres entre "Med", pour Mediterraneum, et "Mad", qui signifie fou en anglais.

"Le grand vin a besoin d'un fou pour le cultiver, d'un sage pour le surveiller, d'un poète pour le faire et d'un amoureux pour le boire" - Salvador Dalí

Cette citation peut être comprise comme la devise de la marque, les gens derrière elle sont fous de la Méditerranée et d'un vin en particulier - le rosé français de la côte méditerranéenne. Ces vins ont vu leur popularité monter en flèche ces dernières années, avec la légèreté et la joie de vivre qu'ils véhiculent, emportant un peu tout le monde en vacances.

Le Rosé Provençal et le MED

Le centre de la production de rosé se trouve en France, en Provence. La région est le plus grand producteur de vins rosés au monde et possède un style bien défini. Ce qui frappe, c'est la couleur très claire par rapport aux vins rosés d'autres origines. La couleur d'un vin rosé est principalement déterminée par le pressage et le temps de repos ultérieur du moût avant qu'il ne soit à nouveau séparé du jus et que la fermentation commence. En Provence, les raisins sont soumis à un pressage direct. Il s'agit de presser les raisins sans les laisser reposer. Les vignerons ne prennent ensuite que le jus et le font fermenter. C'est ainsi que naît la couleur rose clair typique des rosés du sud-est de la France. 

Vin et style de vie - MED

Grâce à ces méthodes de traitement, les vins sont alors très frais et minéraux, très adaptés au climat chaud de la côte méditerranéenne. Ces dernières années, les viticulteurs ont dû faire face à la hausse des températures due au changement climatique. Les instituts de recherche et les vignerons travaillent main dans la main pour faire face au changement et préserver le vin et son style emblématique.

Le vin rosé de MED est le compagnon idéal d'une soirée d'été détendue, d'un pique-nique, d'une fête entre amis, d'un rassemblement au bord de la rivière, du lac ou de la mer (si vous en avez une au coin de la rue). Apportez un morceau de la Méditerranée à la maison !