Reh Kendermann

Reh Kendermann est l’une des caves les plus grandes et les plus modernes d’Allemagne, connue pour ses vins de marque de haute qualité et ses marques de distributeur premium.

L’histoire de Reh Kendermann

• 1920 : À Leiwen sur la Moselle, Carl Reh fonde une entreprise commerciale de raisins, moûts et vins

• 1927 : Construction de la première grande cave

• 1936 : Carl Reh est le premier vigneron de la Moselle à élever ses vins dans des cuves neutres en goût, revêtues de carreaux de verre ; il acquiert en outre des parcelles de qualité sur la Moselle

• 1949 : Le ministre de l’Agriculture, de la Viticulture et des Forêts décerne à Carl Reh le prix d’honneur de l’État pour services exceptionnels dans la viticulture

• 1956 : Inauguration de l’une des caves les plus modernes d’Europe, dotée d’une chaîne de mise en bouteille entièrement automatisée

• 1962 : À l’âge de 64 ans, le fondateur Carl Reh décède, son fils Günther Reh reprend la direction. Dans les années qui suivent, la gamme de boissons est encore élargie ; le programme viticole et l’acquisition d’entreprises proches du secteur sont également développés

• 1987 : Carl Reh, petit-fils du fondateur de l’entreprise, prend la direction

• 1992 : La cave Carl Reh GmbH + Co. KG reprend Hermann Kendermann GmbH, ce qui inclut la marque de vin allemande la plus réussie, Black Tower

• 1995 : En tant que l’une des premières caves, Carl Reh introduit la fermentation à froid. La marque Black Tower devient sponsor de l’écurie de Formule 1 Williams-Renault

• 1997 : Les deux caves Carl Reh et Hermann Kendermann sont regroupées pour former Reh Kendermann Weinkellerei GmbH, dont le siège est à Bingen

• 1999 : Andrea et Carl Reh reprennent 100 pour cent de Reh Kendermann GmbH

• 2001 : Environ 350 ha de vignobles dans le sud-ouest de la Roumanie sont repris, avec bâtiments de cave et de domaine

• 2004 : Reh Kendermann reçoit, de la part du magazine international du vin Weinwelt, la distinction de « Cave de l’année pour le riesling »

• 2008 : Par l’acquisition d’un bâtiment de cave à Böchingen/Pfalz, Reh Kendermann peut porter sa capacité de cuverie à env. 45 millions de litres. Black Tower atteint 12 millions de bouteilles vendues et devient ainsi la marque de vin allemande la plus vendue au monde

• 2009 : Carl Reh est élu « Entrepreneur national du vin de l’année » par l’éditeur Meininger

• 2011 : WAKA WAKA arrive sur le marché, la mise en bouteille se fait en Afrique du Sud. De plus, la nouvelle ligne de remplissage Bag-in-Box est mise en service, avec une capacité doublée et la possibilité d’un soutirage sans contact avec l’air, améliorant la qualité

• 2014 : La marque chilienne ESPIRITU est reprise par Reh Kendermann, et de Nouvelle-Zélande vient s’ajouter la marque Fern Point

• 2015 : Carl Reh est épaulé à la direction par Alexander Rittlinger, jusqu’ici responsable des ventes nationales et du marketing

• 2016 : La marque Black Tower est développée par des innovations produit modernes, enrichie par des boissons aromatisées et une propre gamme bio

• 2017 : Le domaine viticole sud-africain Napier Vineyards, positionné sur le segment premium, est repris par Reh Kendermann. On y produit déjà de nombreux vins primés, au profil bien distinct. Napier Vineyards reçoit en juin 2017, de la Berlin Wine Trophy, la distinction de « Meilleur producteur de vins tranquilles d’Afrique du Sud »

• 2020 : Le 100e anniversaire est célébré par un relancement de la marque à succès Black Tower

Les domaines d’activité de Reh Kendermann

1. Vins de marque : Le portefeuille de vins de Reh Kendermann comprend de nombreuses marques issues des régions viticoles les plus diverses du monde entier. Une attention particulière est portée à la haute qualité, à des contrôles étendus et à une production respectueuse de l’environnement. Black Tower est le vin d’exportation allemand le plus réussi au monde.

2. Marques de distributeur : Les souhaits et idées spécifiques des clients sont mis en œuvre de manière compétente. Des temps de réaction rapides et une chaîne d’approvisionnement bien planifiée garantissent une production de haute qualité et en phase avec les tendances.

3. Mises en bouteille à façon : Formats et tailles de bouteilles à la demande, logistique optimale. 

Des vins aux plus hautes distinctions

 L’exigence de qualité porte ses fruits chez Reh Kendermann : année après année, il pleut des distinctions et des médailles. En 2019, il y a eu 52 distinctions, dont à elles seules 29 médailles d’or.

Reh Kendermann en chiffres

• Au cours de l’exercice 2018/19, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 83 millions d’euros

• En Allemagne, 130 employés travaillent pour Reh Kendermann

• Exportation des vins vers 39 pays

Les grandes marques de vin Reh Kendermann

• Black Tower

• Kendermanns

• Val Duna

• Strandgut

• Carl Reh

• Weinhaus Reh Kendermann

• Lindeman’s

• Espiritu de Chile

• Wanderlust

• Canti

Exigence de qualité chez Reh Kendermann

L’exigence de qualité commence avec les employés et les partenaires. La rapidité est également de mise à la vigne. Il ne s’écoule au maximum que trois heures avant que les raisins fraîchement vendangés ne soient pressés, grâce au transport moderne des raisins. Grâce aux trajets courts, la fermentation des vins rouges démarre de manière contrôlée.

Le vin est contrôlé quotidiennement pendant la production par les winemakers, les maîtres de chai ainsi que par le laboratoire interne ; une surveillance minutieuse de la température est tout aussi déterminante.

Winemaking chez Reh Kendermann

Les winemakers sont toujours au plus près de la production, de la vigne au produit fini.

Chez Reh Kendermann, on rencontre les winemakers expérimentés Philipp Closheim et Steffan Haub. Ensemble avec les vignerons, ils contrôlent la qualité des raisins et décident du meilleur moment pour la récolte. Le processus de fermentation et l’élevage sont également strictement surveillés, en collaboration avec le maître de chai Harald Kroll.