Rotari

Au cœur des Dolomites..

... entre les vallées et les collines du Trentin se trouve la Cantina Rotari. Le nom Rotari remonte au courageux roi lombard Rothari. Il a livré plusieurs batailles importantes pour la conquête de l'Italie dans le Trentin-Haut-Adige.

La cave à vin

La cave à vin moderne de Rotari s'intègre harmonieusement dans le paysage. Elle a été conçue et construite selon des critères environnementaux. Le toit en forme de vague est une performance architecturale - il reflète les vignobles avec les perles typiques du Trentin. Ce bâtiment contemporain allie technologie de pointe et solutions environnementales durables.

Le secret du vin mousseux

Le Trentin est une région magnifique qui offre un environnement intact, des sols uniques et un climat de montagne idéal. Cette combinaison parfaite donne naissance à des vins mousseux complexes, élégants et raffinés. Dans le Trentin, Rotari cultive les cépages chardonnay et pint nero sur les collines.

Tous les vins mousseux de Rotari sont vinifiés selon la méthode classique.