Tenuta di Vignole

La Tenuta di Vignole se niche de façon pittoresque dans les douces collines de la région du Chianti, à trois kilomètres de Panzano. 

Des vins issus du trésor de l’Italie

Le domaine viticole italien appartient à la famille Nistri. Lorsqu’elle l’a repris en 1970, elle était loin d’être débutante. En effet, la famille Nistri est active dans le monde du vin depuis 1865 et apportait ainsi plus de 100 ans d’expérience. Et c’est un plaisir pour les yeux et le palais de voir et de goûter précisément cette expérience. 

La Tenuta di Vignole offre également d’excellentes conditions pour la production de grands vins italiens. Avec une grande passion mais aussi un grand sens des responsabilités, les Nistri y vinifient leurs vins précieux. Les vignes prospèrent sur des parcelles de premier ordre bien connues comme « La Conca d'Oro », le bassin d’or au cœur de la région du Chianti. Les vignerons s’y investissent corps et âme, non seulement pour le raisin et sa transformation, mais aussi pour la nature. L’un des principes des vinificateurs est donc : « naturalité et durabilité ». On peut ainsi déguster les vins de la Tenuta di Vignole en ayant conscience qu’ils sont exempts d’additifs artificiels et élaborés avec soin. Il en va de même pour la vinification et l’élevage en fûts. 

Le résultat de tous ces efforts n’est rien de moins que le fait que la Tenuta di Vignole produit des vins qui présentent les meilleures caractéristiques du Chianti.  

Domaine Tenuta di Vignole – des vins au caractère velouté

Le domaine Di Vignole fut construit aux alentours de 1500. Il comprend au total 21 hectares de terres, dont 14 sont plantés en vigne. Les parcelles viticoles se situent à une altitude d’environ 300 mètres et sont exposées au sud-est et au sud-ouest. Elles se trouvent toutes dans un paysage incomparable, marqué par des oliveraies et des cyprès. Ici, la vigne trouve des conditions idéales sur les ceps plantés à faible distance les uns des autres, car le climat de la région de Panzano est tempéré et chaud. En plein été, la quantité de précipitations est exactement adaptée à la viticulture. Grâce à ces conditions idéales, le raisin Sangiovese acquiert par exemple sa force ainsi que sa pleine couleur rubis. Ce qui caractérise en outre les vins de la Tenuta di Vingole, c’est

• leur vivacité
• un caractère velouté
• ainsi que des arômes

qui s’harmonisent parfaitement entre eux. 

Grands vins de la Conca d’Oro

Le Chianti peut désormais être considéré comme le synonyme le plus connu du vin italien. Rien d’étonnant, car la région du Chianti est la plus grande zone viticole de Toscane. Pour le Chianti Classico, les vignerons Nistri transforment leur Sangiovese. Il offre l’expression la plus élégante et la plus typique du terroir. Celui-ci vieillit dans des fûts en chêne slovène, dans la cave profonde du domaine, protégée de la chaleur. C’est ainsi que reposent ici les meilleurs vins rouges toscans que l’on trouve dans la Conca d'Oro. Un domaine doté donc d’une petite cave aux trésors. La dégustation en vaut la peine.