Terre di Montelusa

Les Pouilles et ses vins

Dans les Pouilles, on trouve principalement des sols calcaires, argileux et gréseux. Le climat est très sec et chaud, mais la région est bien ventilée grâce à sa situation côtière. Les précipitations sont plutôt rares. Quatre zones des Pouilles ont le statut de DOCG, 28 autres celui de DOC. Sur le talon de la "botte" italienne, l'accent est mis par  ;Terre di Montelusa sur le primitivo, qui a connu la gloire dans le Nouveau Monde sous le nom de Zinfandel. On y produit également du vin rosé sous la marque.

Les cousins siciliens

De Sicile, le cépage nero d'avola entre dans la composition des vins de  ;Terre di Montelusa. On trouve sur l'île de vastes différences climatiques, allant de la chaleur méditerranéenne à des réminiscences alpines, et les sols sont différents selon les endroits :

• sablonneux
• argileux
• calcaire

On trouve en outre du basalte d'origine volcanique. Le nero d'avola est devenu le principal cépage de Sicile et est cultivé partout sur l'île. Outre le vin issu de ce cépage, on produit également une cuvée de vin rouge.

Le meilleur des deux mondes

Parmi le portefeuille de Terre di Montelusa se distinguent les vins Altopiano, qui sont disponibles aussi bien d'origine sicilienne que d'origine apulienne. Les raisins de ces vins sont cultivés exclusivement en altitude, où il fait nettement plus frais et où la maturation des raisins dure donc plus longtemps.

Les raisins destinés à ces vins sont vendangés à la main et la fermentation douce est suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant près d'un an. C'est ainsi que les vins Altopiano se distinguent de leurs frères et sœurs plus simples. Le Brindisi Riserva, la cuvée de vin rouge sicilienne qui provient de la région DOC du même nom sur l'île, bénéficie également d'un élevage en bois.