Weingut Georg Mosbacher

Riesling de pointe issu de terroirs de premier plan - le domaine Mosbacher

Des rieslings de caractère et marquants issus de vignobles de renommée mondiale - le domaine Georg Mosbacher sait ce qu'il a. Et ce qu'il en fait est en tout cas l'un des meilleurs que le Palatinat ait à offrir. 

Le domaine Mosbacher de Forst, au sud-ouest du Rhin, existe depuis 1921 et fait partie depuis 1993 des domaines viticoles VDP Prädikats. Depuis le fondateur Richard Mosbacher jusqu'à l'équipe de direction actuelle composée de Sabine Mosbacher-Düringer et Jürgen Düringer, les 22 hectares de vignes ont toujours été une propriété familiale. 

Les vignobles Mosbacher à Forst et dans les environs

Grands terroirs, premiers terroirs, terroirs de renommée mondiale - les vignobles autour de Forst et Deidesheim offrent au domaine des conditions idéales pour produire des vins frais et de caractère. Très tôt, on s'est soucié de qualifier les terroirs. Aujourd'hui, ils font presque tous partie des terroirs les mieux notés d'Allemagne pour la culture des cépages riesling, pinot gris et sauvignon blanc. 

En plus de l'image harmonieuse du lieu, des noms pittoresques, ce sont surtout les sols et le climat sain qui expliquent pourquoi le domaine Mosbacher exploite les surfaces avec soin et en pratiquant une viticulture biologique durable. En effet, ce n'est qu'en protégeant la biodiversité et le sol vivant que l'on obtient une philosophie de qualité cohérente dans les vins primés. Une situation gagnant-gagnant pour la nature et le domaine viticole.

Les terroirs

Grands vignobles près de Forst

• Freundstück
• Monstre
• Pechstein
• Jardin des Jésuites

Grands vignobles près de Deidesheim

• Kieselberg
• Langenmorgen

Premiers vignobles près de Forst

• Stift
• Elster
• Musenhang

Premiers vignobles près de Deidesheim

• Herrgottsacker
• Grotte de la souris
• Grotte du Lein
• Jardin du Paradis

Premiers vignobles près de Wachenheim

• Gerümpel
• Altenberg
• Goldbächel (ruisseau d'or)

Des vins au style propre issus de l'agriculture biologique 

Les vignobles du domaine sont cultivés avec des cépages blancs et rouges. Le riesling est cultivé en premier lieu sur environ 77 % du vignoble. Le reste se compose de pinot blanc, de pinot gris et de pinot noir ainsi que de sauvignon blanc, de chardonnay, de cabernet blanc, de merlot et de dornfelder. Chaque cépage bénéficie d'un environnement vivant et enherbé, d'une réduction des rendements, de vendanges manuelles sélectives et d'un traitement en douceur dans la cave. 

Finalement, l'équipe de la famille Mosbacher crée du vin dans trois catégories de qualité qui, selon leur profil, débordent de fruit et de fraîcheur. Le vin de domaine se concentre sur le cépage, tandis que le vin local présente le caractère local. Au sommet de la pyramide de qualité se trouve le vin Riesling de première et de grande situation. Il permet d'apprécier le caractère unique du terroir et la vitalité des arômes - un plaisir de première classe. C'est également l'avis de la presse spécialisée internationale qui honore le domaine Mosbacher et ses vins en leur décernant des prix, des distinctions et des notes élevées lors des dégustations. Et si le vin plaît à the Wine Advocate, Vinum et Gault& Millau, c'est que le domaine Georg Mosbacher est sur la bonne voie avec sa philosophie vinophile.