Agricola Fratelli Tedeschi

Quatre siècles d'histoire et de culture du vin

La famille Tedeschi peut sans peine se retourner sur quatre siècles d'histoire et d'expérience dans la viticulture, dans l'une des  régions viticoles les plus connues du nord de l'Italie, la Valpolicella. La foi dans le grand potentiel de la viticulture dans cette région a permis, au fil des générations, de donner de nouvelles impulsions à la production de vin, surtout au cours du siècle dernier, avec beaucoup d'esprit d'innovation et de prévoyance. En tenant compte du terroir et en le mettant en valeur, on produit des vins puissants, caractéristiques de la région et dotés d'une forte personnalité.

Point de départ : le terroir et la tradition

Du Valpolicella au Recioto doux, en passant par les impressionnants vins d'Amarone, les raisins sont cultivés et travaillés dans les vignobles familiaux. L'un des points forts du travail se situe dans le vignoble, dans les soins très attentifs apportés aux ceps, car un bon vin naît déjà de l'interaction raffinée entre le sol, le microclimat et la culture de la vigne. Les vins de la famille Tedeschi impressionnent par leur fraîcheur et leur élégance, leur vivacité et leur finesse. Une condition préalable à ce style est d'avoir des vignobles en altitude et une différence aussi grande que possible entre les températures diurnes et nocturnes. Les vignobles les plus récents de Tenuta Maternigo sont parmi les plus élevés de toute la région de Valpolicella. 

Pour la vinification, la famille travaille avec les technologies les plus modernes, tout en respectant la tradition. L'idée de base est de vinifier des vins qui, outre l'élégance, mettent l'accent sur le plaisir.
Ce n'est que récemment que l'installation la plus moderne de la région pour le séchage des raisins selon la méthode de l'appassimento a été construite à côté du vignoble Lucchine.

La quête de l'élégance

Le produit phare du domaine est le Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva, l'un des premiers crus issus d'un seul terroir, vinifié pour la première fois en 1964 et récompensé au fil des ans par les plus hautes distinctions. Le Monte Olmi est le seul vignoble en terrasses des Tedeschi, il s'étend sur 2,5 hectares et est orienté sud-ouest. L'Amarone qui y est produit enthousiasme par ses arômes complexes, son intensité et ses tanins polis. Lors d'années très particulières, le vignoble unique La Fabriseria, situé à 450 mètres d'altitude, qui donne habituellement un Valpolicella Superiore, produit également un Amarone primé à de nombreuses reprises, exceptionnellement aromatique et élégant.

Ce n'est pas seulement pour ces raisons que les vins du domaine Tedeschi sont appréciés dans le monde entier pour leur typicité et leur grande qualité et qu'ils ont été récompensés à plusieurs reprises par les meilleurs guides de vin du monde.