Angostura

Le rhum Angostura est l’un des plus grands producteurs de rhum. Située à Trinité‑et‑Tobago, l’entreprise est également célèbre pour son amer stomacal, dont la recette est restée inchangée depuis son introduction en 1824. Angostura a déjà remporté de nombreux prix pour ses spiritueux, sa sélection ayant été distinguée par les Rum Masters comme la plus souvent récompensée. De plus, Angostura est depuis longtemps fournisseur officiel d’amer stomacal de la maison royale britannique.

L’origine du rhum Angostura

L’histoire de Angostura commence avec le Dr Johann Siegert, un médecin militaire dans l’armée de Simón Bolívar. En 1824, il développe un amer stomacal pour le traitement médical des soldats, qu’il nomme d’après son lieu de résidence, Angostura (aujourd’hui Ciudad Bolívar). En 1975, ses fils Carlos, Alfredo et Luis émigrent à Trinité et y recréent l’entreprise à Port of Spain. Cela marque aussi le début du commerce international des spiritueux Angostura. Le succès porte ses fruits lorsque, à l’aube du nouveau siècle, l’entreprise est nommée fournisseur de la cour de la maison royale prussienne et espagnole. En 1912, Angostura est ensuite choisie pour la première fois par le monarque britannique.

De l’intuition à l’expertise solide

Dès 1900, les Siegert avaient expérimenté avec le rhum, mais l’activité prit véritablement son essor lorsque Robert Siegert, un chimiste de formation, apporta ses connaissances à l’entreprise en 1936. D’autres experts furent engagés, permettant ainsi de produire un rhum de très haute qualité. La reine Elizabeth II confirma le statut de Angostura comme fournisseur officiel de la cour, et peu après, la maison royale suédoise fit également appel aux Siegert. En 1971, Angostura devint le plus grand exportateur de Trinité n’exerçant pas dans le secteur pétrolier.

Le succès se poursuit jusqu’à aujourd’hui, si bien que Angostura est déjà présente dans 170 pays. En 2017, Genevieve Jodhan devint la première femme de l’histoire de l’entreprise à en prendre la direction.

Un nom – de nombreux produits

Outre l’amer stomacal classique, Angostura a aujourd’hui largement élargi son portefeuille. Les spiritueux produits comprennent :

• Amer
• Rhum
• Brandy
• Liqueurs
• Vodka

Tous ne sont pas commercialisés directement sous le nom Angostura, mais par exemple sous les marques Fernandes, Royal Oak ou Forres Park.