Attems

Avec près de 1 000 ans d’histoire familiale liée au vin, le domaine Attems dans le Frioul-Vénétie Julienne fait figure d’exception. Malgré cette longue tradition, les vins séduisent surtout par une fraîcheur légère et un caractère jeune et moderne. 

Domaine Attems - Un millénaire de tradition 

L’origine de la tradition viticole au sein de la maison des comtes d’Attems remonte à l’année 1106, lorsque Konrad de Attems reçut ces terres en cadeau de l’évêque de Salzbourg. On y pratiquait déjà la viticulture à cette époque. La production commerciale de vin sur les terres proches de Gorizia ne commença toutefois qu’en 1935. À cette époque, Douglas Attems hérita de l’exploitation, instaura une nouvelle conception de la qualité et ouvrit en même temps le marché.

Conditions idéales pour les cépages autochtones et internationaux au domaine Attems

Les vignobles d’Attems se trouvent à moins de 15 kilomètres de l’Adriatique et bénéficient ainsi exactement de la bonne dose de chaleur estivale sèche, ce qui profite tout particulièrement aux cépages blancs. La combinaison de la proximité des Alpes et de l’Adriatique, de la côte et de l’arrière-pays, de la sécheresse méditerranéenne et de la modération européenne a rapidement fait comprendre aux vignerons de la région, il y a déjà des centaines d’années, qu’il s’agissait de conditions idéales également pour des cépages internationaux, qui furent ensuite cultivés avec grand succès. 

L’Attems Cicinis

Douglas Attems comprit que beaucoup de soleil et un microclimat idéal avec une variation de température optimale constituaient la meilleure base pour se démarquer de la concurrence. Avec l’Attems Cicinis, le domaine se créa en outre rapidement un petit créneau propre dans le vin blanc. Cicinis est le nom d’un lieu-dit unique dans le Collio, une sous-région particulièrement riche du Frioul. Le Cicinis lui-même est une cuvée de Sauvignon Blanc croquante, qui séduit par ses herbes puissantes, ses fleurs blanches et des fruits extrêmement aromatiques. Avec ce petit vin blanc raffiné, une merveilleuse carte de visite pour le Collio est née.

Voir de nouvelles voies et aller vers l’avenir

Le comte Douglas resta aux commandes du quotidien jusqu’en 1999 et permit à la génération suivante de franchir un pas important vers l’avenir : depuis l’an 2000, les aristocrates collaborent avec l’exploitation viticole Marchesi de’ Frescobaldi – l’un des plus grands producteurs de vin italiens.

Le domaine Attems est synonyme de plaisir du vin sans grands artifices. Même si vous êtes plutôt amateur de vin blanc, car cette région excelle tout particulièrement dans ce domaine : les vins rouges, comme l’Attems Merlot, feront entreprendre à votre palais un nouveau voyage de découverte. Néanmoins, rien ne surpasse la vivacité pétillante des vins blancs. Le choix n’est donc pas facile. 

Et voici les cépages du domaine Attems : 

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Pinot Gris