Brancaia

Le domaine viticole Brancaia de Castellina, au cœur du Chianti Classico, s’inscrit sans rupture dans le peloton de tête de la production vinicole toscane.

Brancaia – seulement une résidence de vacances ?

En 1981, le couple suisse Brigitte et Bruno Widmer tomba amoureux du domaine viticole et il ne fallut pas longtemps avant qu’ils décident d’acquérir cette propriété alors abandonnée. À l’origine, elle n’était envisagée que comme maison de vacances et les coteaux de vigne devaient être vendus. Mais Brigitte et Bruno Widmer se laissèrent gagner par la passion de la viticulture, jetèrent leurs plans par-dessus bord et se lancèrent finalement de manière professionnelle dans la production de vin. Cette décision pouvait être considérée comme très courageuse, car à cette époque, la réputation de la région du Chianti n’était pas au mieux. Dès 1983, le couple Widmer réussit à décrocher la première place lors d’une grande dégustation avec son Chianti Classico. Entre-temps, leurs vins se classent régulièrement dans les premiers rangs lors des dégustations et sont loués en des termes élogieux par des critiques du monde entier.

Développement avec une compétence concentrée au domaine Brancaia

Au rapide succès initial a succédé un développement constant des activités. Ainsi, en 1989, Brigitte et Bruno Widmer ont acquis à Rada le domaine Poppi. Et neuf ans plus tard, une autre implantation a été fondée dans la région de la Maremma. Depuis 1998, Barbara Cronenberg-Widmer marque le style des propriétés. Elle est œnologue diplômée et fille des propriétaires. Cette vigneronne expérimentée est conseillée par l’excellent œnologue Carlo Ferrini.

Transformation douce et caractère souple – les vins Brancaia

Les cuvées élégantes, marquées par un caractère doux et chaleureux, sont élevées dans deux chais conçus selon les principes les plus modernes. La disposition des bâtiments et l’équipement technique permettent d’obtenir une haute qualité de raisins ainsi qu’un traitement ultérieur soigneux et délicat. Tous les vins sont élevés pendant au moins douze, au maximum 20 mois en barriques et tonneaux français. Un bois dominant n’est toutefois pas à craindre dans les vins Brancaia. Le Sangiovese revêt toujours une très grande importance à la Casa Brancaia. Il est par exemple dominant dans le Chianti Classico Riserva, mais participe également de manière importante à « Il Blu » et au vin de base « Il Tre », composé de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon.

Et voici les cépages du domaine Brancaia :

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Nielluicio
• Prugnolo Gentille
• Brunello
• Viognier
• Petit Verdot