Calmel & Joseph

Histoire de Calmel & Joseph

Créée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l'ensemble du territoire. Ils ont patiemment établi de bonnes relations avec un grand nombre de vignerons de toutes les appellations. Convaincus du potentiel exceptionnel de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph, vinifient, assemblent et font vieillir tous les vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop peu connue de ces terroirs méditerranéens. Outre la volonté de produire des vins de grande qualité selon leur terroir, vous avez à cœur de vinifier selon vos convictions et votre expérience.

Domaine Calmel & Joseph

Le Domaine Calmel & Joseph est une ancienne petite ferme qui apparaît pour la première fois dans un acte de propriété au nom de Jehan de Calmès - Seigneur de Saint Jullia du 26 juillet 1577. La petite ferme portera plusieurs noms au cours de son histoire, comme Borde Neuve ou La Madone. Le Domaine Calmel & Joseph est situé au cœur d'un domaine de 160 hectares pour un total de 200 hectares, mais ce qui est remarquable, c'est sa situation géographique sur les contreforts du Val de Dagne, de l'Alaric et des Hautes Corbières.

Calmel & Joseph La terre et le vent

Les sols, principalement des argiles sableuses et du calcaire avec des affleurements calcaires dans les collines et les vallées, permettent aux viticulteurs de trouver des expositions et des sites appropriés. Le domaine possède un croisement complexe d'influences géologiques mais aussi climatiques à la rencontre des Corbières, Limoux et Minervois. Le climat est typiquement méditerranéen, grâce à la présence de la petite montagne de l'Alaric qui repousse les entrées océaniques, on trouve ici des températures plus basses et beaucoup plus de pluie qu'à quelques kilomètres en direction de Narbonne.

Calmel & Joseph tout en un

La pratique multiculturelle est pour vous l'équilibre naturel et indispensable au développement d'un écosystème riche et durable, c'est pourquoi on ne trouve pas que du vin chez Calmel & Joseph, mais tellement plus encore :

• Pinot Noir
• Grenache
• Syrah
• Marsanne
• Olives
• Miel
• Lavande
• Amandes
• Blé et foin