Casa Ermelinda Freitas

Une entreprise familiale de prestige

Le domaine viticole Casa Ermelinda Freitas se trouve au sud de Lisbonne, sur la péninsule de Setúbal, dans le village de Fernando Pó. L'entreprise familiale de la quatrième génération, avec Leonor Freitas aux commandes, s'est fait un nom prestigieux et respecté en tant que producteur de vin.

Tradition et modernité

La productrice de vin Ermelinda Freitas a grandi dans la région portugaise des "Terras do Sado" qui, malgré sa proximité immédiate avec Lisbonne, n'est sortie d'un certain sommeil qu'après la construction du célèbre pont "Vasco da Gama", ce qui vaut également pour la viticulture. Avec son mari, elle a consacré toute sa vie et sa passion à la production de vins de première qualité. Mais après la mort de son mari, c'est sa fille unique, Leonor Freitas, qui poursuit le travail de ses parents. La production de vin sous leur propre marque a commencé pour la première fois en 1997, lorsqu'ils ont investi dans une nouvelle cave et un nouveau processus d'embouteillage, parfaitement équipés pour produire le meilleur vin rouge de la région.

Jaime Quendera

Jaime Quendera est un œnologue de la nouvelle génération. Il a grandi dans la région viticole de Palmela et poursuit la tradition familiale dans la célèbre région viticole. Il a obtenu son diplôme d'ingénieur agronome à l'université d'Évora et son doctorat en marketing du vin à l'université catholique de Porto. Les vins de Jaime Quendera sont régulièrement récompensés par des prix et des mentions lors de concours internationaux tels que les Vinalies Internationales Paris, le Concours Mondial de Bruxelles, l'International Wine & Spirits Competition, Les Citadelles du Vin Bordeaux, le Wine & Spirit Asia Challenge, etc.

Les meilleures influences pour les meilleurs vins

Les vignobles appartenant à la Casa Ermelinda Freitas sont situés à Fernando Pó, une région privilégiée de Palmela. Cette région possède un sol et un climat particuliers qui produisent des vins de styles différents. Le climat est méditerranéen (300 h de soleil /mois), caractérisé par une chaleur estivale intense (température moyenne de 22◦C) et des hivers frais et froids et humides (température moyenne de 10◦C). Les vignobles de la Casa Ermelinda Freitas s'étendent sur une surface de 240 ha, dont 160 ha sont plantés de la variété Castelão, également connue dans cette région sous le nom de "Periquita". Sur le reste de la surface, 40 ha sont couverts de cépages rouges tels que Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet et Petit Verdot, et enfin 10 ha de cépages blancs tels que Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Verdelho et Moscatel de Setúbal.