Castello Nipozzano - Frescobaldi

Depuis 700 ans, la famille Frescobaldi incarne la Toscane dans son essence. 

Castello di Nipozzano - la plus ancienne propriété de la famille Frescobaldi

Dès la Renaissance, leurs vins étaient consommés dans de nombreuses cours européennes. La famille Frescobaldi doit sa position importante parmi les producteurs de vin les plus connus au niveau européen à la combinaison du terroir et de son esprit d'innovation. Des cépages nobles comme le cabernet sauvignon, le merlot et le chardonnay sont représentés dans les domaines viticoles. Depuis 1990, le célèbre œnologue Nicoló D' Afflito et son équipe d'agronomes et d'œnologues assistent Frescobaldi. 

Des aveux de qualité de la part d'artistes de renom

Le domaine viticole historique Castello di Nipozzano, qui compte 240 hectares de vignes, est situé dans la zone du Chianti-Rufina. Le domaine viticole est une forteresse qui a été construite pour défendre la ville de Florence. Elle est la propriété de la famille Frescobaldi depuis l'an 1000. La région située à l'est de Florence est connue pour son manque d'eau et a toujours été appréciée pour la culture de la vigne. Dans la tradition populaire, Nipozzano signifie d'ailleurs "senza pozzo", c'est-à-dire "sans puits". C'est au Castello di Nipozzano que les cépages bordelais merlot, cabernet sauvignon, petit verdot et cabernet franc ont été cultivés pour la première fois au milieu du 19e siècle par un membre de la famille Frescobaldi. Les nouveaux cépages ont été achetés pour la somme de 1000 florins d'argent. Un investissement courageux à l'époque, qui ne sera rentabilisé que 100 ans plus tard. Déjà à l'époque de la Renaissance, la qualité des vins de Nipozzano était mentionnée. Et pas par n'importe qui, mais par de grands artistes comme Donatello et Michelozzo Michelozzi. 

Le Nipozzano Riserva

L'étiquette du Nipozzano Riserva a une longue histoire qui remonte au milieu du 19e siècle. Le blason de la famille florentine Albizi fait référence au mariage entre Leonia degli Albizi et Angiolo Frescobaldi. Au centre du blason, deux cercles concentriques symbolisent une carde utilisée pour peigner la laine. La famille Albizi s'était enrichie dans la guilde des marchands de draps et de fourrures. Le blason est surmonté d'une couronne noble et, en dessous, de la huitième croix de l'ordre de Santo Stefano, un ancien ordre de chevalerie pontifical. Au centre, la devise "Post Deum", Dieu est à la première place.

Et voici encore une fois la liste des cépages du domaine Castello di Nipozzano pour vous : 

• Chardonnay
• Cabernet franc
• Cabernet Sauvignon
• Canaiolo
• Colorino
• Malvasia Nera
• Merlot
• Petit Verdot
• Sangiovese