Château Grand Jour

Château Grand Jour et Jean Guillot

Depuis 1617, la famille Guillot, propriétaire, cultive la vigne sur la commune d'Yvrac. Outre le Domaine de Bouteilley, le Château Grand Jour fait leur fierté depuis 1974. Depuis le milieu des années 1970, les vignobles ont été entièrement replantés. Entre 1987 et 1998, une cave moderne a été construite, permettant un traitement optimal des raisins. Aujourd'hui, c'est Christophe Guillot qui est responsable du travail dans les vignes et dans la cave. Son objectif est de produire des vins abordables et présentant un bon rapport qualité-prix. Christophe préfère les vins qui brillent par leur finesse et leur élégance et qui procurent déjà un grand plaisir à boire à un stade précoce.

La famille Château Grand Jour

Né dans une famille de vignerons propriétaires du Château Bouteilley depuis 1617, Jean Guillot a fondé en 1953 l'entreprise commerciale qui porte son nom.
Jean Guillot est une société 100% familiale, dirigée par ses fils Jean Louis Guillot et Christophe Guillot. Leurs tâches se répartissent entre la gestion du magasin et la surveillance du vignoble. Le Château Grand Jour était entouré sur trois côtés par les vignes du Château Bouteilley. Il a été acquis par Jean Guillot en 1974. Ils profitent de la proximité du Château Bouteilley et travaillent ici avec la même vinification en fûts d'acier inoxydable. Il est situé dans la région de Cadillac Côtes de Bordeaux.

Château Grand Jour dans le grand ensemble

Côtes de Bordeaux est une appellation faîtière créée en 2009 dans la région de Bordeaux. Quatre appellations de la rive droite portent désormais cette appellation en complément : Castillon, Blaye, Cadillac et Francs. L'appellation Castillon Côtes de Bordeaux couvre environ 3.000 hectares sur neuf communes et se situe juste à l'est de Saint-Emilion. Près de 70 % du vignoble est planté de merlot, suivi de cabernet franc (20 %) et de cabernet sauvignon (10 %). L'appellation ne concerne que les vins rouges.

Château Grand Jour Vignes en montagne

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet franc
• Merlot