Codice Citra

Ledomaine viticole Codice Citra est l'une des coopératives les plus connues d'Italie. Le nom Citra provient de l'appellation historique de la région autour de la ville provinciale de Chieti, au nord des Abruzzes. 

Les vins. Des visages. Des valeurs. Domaine viticole Codice Citra

La cave centrale ultramoderne traite les vins de 6000 hectares de vignes répartis sur 11 coopératives locales comptant près de 3000 membres. fondée en 1973, Codice Citra est aujourd'hui considérée comme le principal producteur de vin des Abruzzes. 

Terre, soleil et mer

Les vignobles de Codice Citra s'étendent sur 6000 hectares. Elles se répartissent sur l'ensemble de la province de Chieti. La plupart des vignes poussent à proximité de la Majella, du Gran Sasso et le long de la côte adriatique. Citra dispose ainsi d'un vaste éventail de terroirs et de microclimats très variés. Grâce aux vents et aux variations de température les plus divers, les raisins acquièrent des caractéristiques aromatiques très variées. 

Les cépages indigènes sont les suivants :

• Merlot
• Montepulciano
• Trebbiano
• Pecorino
• Passerina
• Cocociola
• Montonico

Montepulciano d'Abruzzo

La région est particulièrement connue pour la DOC Montepulciano d'Abruzzo, cette zone s'étend dans les quatre provinces des Abruzzes, mais principalement à Chieti. Le Rosso et le Cerasuolo sont produits à partir de Montepulciano (85 - 100%), ainsi que d'autres variétés rouges autorisées.
Citra n'est cependant pas seulement une cave, mais aussi un organisme central de conseil. Des ingénieurs agronomes et des œnologues assistent les viticulteurs dans la plantation et le travail des vignes. Depuis que l'œnologue Romeo Taraborelli a été engagé comme directeur de l'exploitation, les qualités ont encore pu être nettement améliorées. Les vins de Montepulciano sont plutôt fermés dans leur jeunesse, mais après une période de stockage et de maturation, ils acquièrent une plénitude et une belle harmonie.