Colombier

Les vins de Colombier proviennent du sud de la France et capturent parfaitement les sensations de cette partie du pays. Les vins sont produits par la communauté des vignerons de Cébazan.

Colombier - l'âme du Sud de la France

L'Union Caves Coopératives de Cébazan est une grande communauté de viticulteurs qui possède des vins provenant de tout le Sud de la France. Ainsi, le Colombier comprend également des vins de Gascogne, qui borde l'Espagne dans le sud-ouest de la France, et en même temps du Pays d'Oc dans le sud-est du pays.

Les Grecs ont apporté le vin

La viticulture dans le sud de la France a une longue histoire. Les Grecs ont fondé la colonie de Massalia, qui est aujourd'hui la ville de Marseille, ici vers 600 av. Ils ont apporté la vigne avec eux en France, où la plante a pu se développer merveilleusement grâce au climat chaud. Dès lors, la viticulture est devenue une branche prospère de l'économie du Sud.

Le Languedoc

Le sud de la France bénéficie directement du climat méditerranéen qui y règne. Les vins rosés de la région, par exemple, sont typiques du Languedoc et jouissent d'une grande notoriété. Les terroirs du Languedoc ne pourraient guère être plus différents, il y a donc des sols de

• Grès
• Marl
• Lime
• Clay
• Gravier

Cette diversité se reflète naturellement dans les vins de cette région côtière.

La Gascogne

La Gascogne, en revanche, est surtout connue pour son vin blanc. La région est fortement influencée par les vents de l'Atlantique, elle est surtout humide au printemps, mais ensoleillée le reste de l'année. Les sols d'argile et de sable, qui ont été rejetés il y a longtemps, caractérisent la Gascogne.

Dans le passé, les vins de cette région étaient souvent utilisés comme colorants pour les vins de Bordeaux, mais depuis l'invention du chemin de fer, la région a lentement réussi à se détacher de sa grande sœur du nord et produit aujourd'hui ses propres vins pleins de caractère.

Avec Colombier, vous pouvez rapporter un morceau du Sud de la France chez vous. Faites-vous plaisir en rêvant de bords de mer bleus ou de petites villes de rêve où le soleil brille longtemps.