Contadi Castaldi

Contadi Castaldi et l'âme de Franciacorta

Contadi Castaldi, Franciacorta, une région viticole historique, une briqueterie désaffectée, une enfance heureuse. De ces éléments est née, dans les années 80, l'une des caves et l'un des vins mousseux les plus innovants et modernes de la région.
Le nom de l'entreprise rappelle l'histoire millénaire de Franciacorta, les Contadi étaient les comtés médiévaux réputés pour leurs excellents produits agricoles, les Castaldi étaient les administrateurs comtaux de ces terres. Au XVIe siècle, la fertile Franciacorta approvisionnait principalement les patriciens et les doges de la splendide République de Venise en produits agricoles et, surtout, en vin.

Mais la région est également connue pour l'activité de ses habitants qui, au cours de l'industrialisation, ont ouvert de nouveaux secteurs économiques, dont de nombreuses briqueteries. Et à Fornace Biasca, Mariella, épouse de l'entrepreneur Vittorio Moretti, passe les après-midi d'une enfance heureuse avec sa marraine, propriétaire de l'usine. Lorsque la tante a fermé l'usine au milieu du XXe siècle, Vittorio Moretti, par amour pour sa femme, a repris le site avec l'ancienne distillerie et la ferme qui s'y trouvait.

Contadi Castaldi et le sens du vin

Alors que Franciacorta se développe pour devenir une région viticole moderne et de qualité, Vittorio et Mariella Moretti décident de transformer l'ancienne briqueterie en une entreprise viticole. La taille de l'ancienne usine, la longueur des galeries où l'on fabriquait les briques, offrent les meilleures conditions et sont idéales comme caves de vieillissement pour les vins mousseux et tranquilles de Franciacorta, mais aussi pour accueillir les visiteurs amateurs de vin dans l'atmosphère caractéristique d'un domaine lombard. Ainsi, l'ancien site de production se voit offrir une nouvelle vie, de la terre au vignoble, de la brique au vin, avec un flair et une passion uniques.
Contadi Castaldi, plus que toute autre entreprise de Franciacorta, est spécialisée dans l'art de l'innovation, toujours à la recherche des meilleurs vignobles et des vignerons les plus passionnés de la région. Cela a permis de réunir 92 vignobles différents dans des emplacements de choix, pour un total de 130 hectares, qui donnent aux vins Franciacorta de Contadi Castaldi leur caractère de terroir et une large gamme d'arômes et de saveurs.

Contadi Castaldi et le sens de l'esthétique plaisante

Le double logo de Contadi Castaldi stylise une phase de la production de Franciacorta : le fond des bouteilles de vin mousseux rangées dans les caisses de stockage et la croix visuelle créée par la disposition entre les fonds des bouteilles.
Pour les bouteilles, la cave s'est inspirée de l'esthétique des peintres Morandi et Brancusi, avec des courbes élégantes et douces et un col raccourci, tout en donnant l'impression d'une créature charmante et légère aux formes parfaites. Le col plus court et le corps plus rond et large de la bouteille offrent au vin mousseux en cours de maturation à l'intérieur une plus grande surface pour que les lies fines se déposent, au profit des saveurs et des arômes, le bouquet typique d'une cuvée Franciacorta.

Terra Moretti

Contadi Castaldi fait partie du groupe d'entreprises Terra Moretti appartenant à Vittorio Moretti, un entrepreneur prospère de la région de Franciacorta. Ce nom réunit six établissements vinicoles situés dans trois zones de production différentes, à savoir la Franciacorta, la Toscane et la Sardaigne, deux stations balnéaires, l'une en Franciacorta et l'autre en Toscane, et l'entreprise de construction Moretti.

Établissements vinicoles

• Contadi Castaldi Franciacorta
• Bellavista Franciacorta
• Acquagiusta Tenuta La Badiola, Maremma
• Petra, Maremma
• Teruzzi & Puthod, San Gimignano
• Sella & Mosca, Sardaigne

Resorts

• L'Albereta, Franciacorta
• Tenuta La Badiola, Maremma