Delheim Wines

Déjà le fondateur de Delheim Wein, Hans Otto Hoheisen, savait que derrière chaque homme qui réussit se tient une femme forte.

Domaine Delheim d’Afrique du Sud - Un moineau prend son envol

C’est ainsi que Hans Otto Hoheisen rebaptisa sa ferme « De Drie Sprong » en l’honneur de sa femme Deli – Delheim (la maison de Deli) était née. L’histoire plus récente est étroitement liée à l’icône du vin Michael Hans « Spatz » Sperling.

Du lac de Constance à Stellenbosch

En 1951, il arriva de Tettnang au bord du lac de Constance dans la propriété de Stellenbosch exploitée par son oncle Hans et sa tante Deli. Jeune, sans le sou mais avec la vision de se faire un nom dans la viticulture. Lorsqu’une amie, un paisible dimanche après-midi en dégustant de la choucroute, jugea sa dernière création de vin en disant : « Spatz, mais ça, c’est vraiment de la saleté ! », son ambition fut définitivement éveillée. Par la suite, il fit fortement grimper le niveau de qualité, donna au vin blanc le nom de « Spatzendreck » et l’orna de l’étiquette ironique et mondialement connue. Bien que, ou précisément parce que, le réputé Decanter lui décerna ensuite le prix du « pire label de l’année », le vin devint un véritable succès commercial.

Distinctions sur distinctions pour Delheim Wines

Entre-temps, Spatz et son domaine Delheim ont véritablement pris leur envol et peuvent se réjouir de distinctions bien plus prestigieuses. En tant que récipiendaire de la 1659 Medal of Honour, la plus haute distinction viticole d’Afrique du Sud, il se trouve en excellente compagnie avec Nelson Mandela ou l’ancienne légende de la KWV André du Toit. Les affaires courantes sont désormais passées à la génération suivante autour de Nora et Victor. La famille est particulièrement fière de son Pinotage rosé – un véritable incontournable pour les amateurs de rosé et élu en 2012 meilleur vin rosé d’Afrique du Sud par le magazine Weinwirtschaft.

Les cépages des vins Delheim

Le domaine Delheim cultive entre autres les cépages suivants : 

• Pinotage
• Cabernet Sauvignon
• Sauvignon Blanc
• Chenin Blanc