Domaine La Grange

Si proche du paradis

C'est en bordure du parc naturel du Haut-Languedoc que se trouve le Domaine La Grange. Des vignes à perte de vue, entourées d'arbustes en fleurs et de haies - au cœur d'une nature intacte. Il est vite apparu que La Grange pouvait vinifier d'excellents vins dans cet environnement. Les innombrables médailles obtenues par les vins rouges, blancs et rosés en sont la preuve. 

Les terroirs - quelque chose de très particulier

Chaque parcelle est protégée par la garrique - le maquis méditerranéen. Outre la protection, la garrique offre également une biosphère équilibrée. Des vents chauds soufflent de la Méditerranée sur les vignobles - une brise fraîche et claire des Cévennes toutes proches. Le romarin et le thym répandent un parfum épicé. C'est ici que l'on veut rester - c'est ici que l'on veut vinifier des vins. Tout cela maintient les raisins en bonne santé. 

A l'œuvre avec enthousiasme

en 2007, Rolf et Renate Freund sont tombés amoureux du Domaine La Grange. Ils devaient acquérir le domaine et c'est ce qu'ils ont fait. Aujourd'hui, l'un des grands œnologues de la Méditerranée, Jean Natolie et son équipe, travaille à La Grange. Ils aident le domaine à vinifier de grands vins. De plus, l'équipe est soutenue par Gwenael Thomas. Chaque parcelle a été analysée, évaluée et les travaux ont été planifiés dans les moindres détails. Ainsi, chaque cépage a son vignoble optimal avec les bonnes conditions. 

Les cépages et les lignes

Parmi les vins de La Grange, il y en a pour tous les goûts. À commencer par les vins de la ligne Classique, la série Terroir, les vins Tradition et la ligne Castalides. 

Le Domaine La Grange vinifie entre autres les cépages blancs et rouges suivants : 

• Chardonnay
• Sauvignon blanc
• Viognier
• Cinsault 
• Syrah
• Carignan
• Grenache
• Merlot 
• Cabernet Sauvignon