Gerard Fiou

Gérard Fiou - des vins minéraux et de longue garde de Sancerre

Le Domaine Gérard Fiou se trouve directement au centre de la région, dans la ville de Sancerre. Cette petite ville est située sur une colline non loin de la Loire et est visible de loin. La petite ville n'est qu'à 40 km de Bourges et de Nevers et, outre le fromage, elle est surtout connue pour son vin. Elle a donné son nom à l'un des vins blancs les plus célèbres de la région de la Loire : le Sancerre.

Le domaine viticole Gérard Fiou est une propriété familiale depuis plusieurs générations, mais faute de successeur, Gérard Fiou a décidé en 2005 de céder son domaine à la famille Bourgeois, une famille amie. Ceux-ci n'ont cependant pas intégré l'exploitation dans la leur, mais l'ont laissée dans son indépendance. Les terroirs de Gérard Fiou comptent parmi les meilleurs de la région, notamment les sols de galets roulés et de silex qui confèrent aux vins du Sancerrois leur caractère minéral et leur longévité.